Une grosse semaine vient de s’écouler et une nouvelle énorme a commencé aujourd’hui… C’est le cœur de la saison, où tout s’accélère, se percute, s’additionne et où il faut tenir le rythme au risque de se voir vite débordé par les événements… Les jeunes de l’asso Espoir ont terminé leur immersion dans le monde étrange et étonnant des maraîchers seine-et-marnais, repartant je l’espère avec un petit morceau d’univers en plus dans leurs valises pas toujours remplies de vibrations positives… Quoi qu’il en soit, les échanges furent parfois intenses, souvent drôles, toujours cordiaux et enrichissants… Et quel coup de main ! J’en profite pour abaisser bien bas mon chapeau en l’honneur de Camille et de son collègue Greg qui l’accompagnait… Vous faîtes un sacré job…

Bon, au niveau terrien, des carottes, des fèves, des choux, des navets ont été désherbées, des blettes arrachées et des planches nettoyées, des poivrons, de la ciboulette, du persil, des piments, des courgettes plantées, des radis semés, le sol travaillé, amendé, les bâches posées, les cultures irriguées, les tomates taillées et palissées, un gros orage tombé et les maraîchers lessivés…

Nous continuons notre marathon avec l’arrivée des concombres, des courges (28 planches !) d’une nouvelle série de courgettes, de laitues, des blettes, de céleri branche et de choux cabus, rouge, à choucroute, de Bruxelles et d’ailleurs…Tout ça pour vous dire que je serai jeudi, vendredi et samedi à St Augustin et que c’est open bar…

En attendant, voici votre panier

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1,2 kg / 600 g

– Laitues 2 / 1

– Oignons blancs 1 botte / 1 petite

– Choux rave 1 gros / 1 petit

– Menthe 1 brin / idem

Allez, bonne nuit et à demain !

Marc