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Distribution du 30/05/17

Salut à tous,

Sous la canicule et les orages de mai, la saison rentre dans sa phase la plus intense. Le rythme de pousse est à son paroxysme, malheureusement pas seulement pour les plantes désirables… Beaucoup de désherbage, donc, de navets, d’oignons, de betteraves, de préparation de sol et de plantations: la première série de melons et le quart des courges ont été plantés et nous allons entrer dans la période des premiers gros semis de conservation. Bref, ça carbure! En revanche, nous tirons les fruits (et les légumes) de cette situation dans les champs et vous aurez droit à vos premières pommes de terres, pois gourmands et carottes nouvelles cette semaine, à vos jardinières !
Voici votre panier :
– Pommes de terre nouvelles 1,2 kg / 600 g
– Carottes nouvelles 1,2 kg / 600 g
– Pois gourmands 400 g / 200 g environ
– Laitues 2 / 1
– Oignons blancs 5 / 3
– Choux pointus 1 moyen / 1 petit
Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Distribution du 23/05/17

Salut à tous,

Une grosse semaine vient de s’écouler et une nouvelle énorme a commencé aujourd’hui… C’est le cœur de la saison, où tout s’accélère, se percute, s’additionne et où il faut tenir le rythme au risque de se voir vite débordé par les événements… Les jeunes de l’asso Espoir ont terminé leur immersion dans le monde étrange et étonnant des maraîchers seine-et-marnais, repartant je l’espère avec un petit morceau d’univers en plus dans leurs valises pas toujours remplies de vibrations positives… Quoi qu’il en soit, les échanges furent parfois intenses, souvent drôles, toujours cordiaux et enrichissants… Et quel coup de main ! J’en profite pour abaisser bien bas mon chapeau en l’honneur de Camille et de son collègue Greg qui l’accompagnait… Vous faîtes un sacré job…
Bon, au niveau terrien, des carottes, des fèves, des choux, des navets ont été désherbées, des blettes arrachées et des planches nettoyées, des poivrons, de la ciboulette, du persil, des piments, des courgettes plantées, des radis semés, le sol travaillé, amendé, les bâches posées, les cultures irriguées, les tomates taillées et palissées, un gros orage tombé et les maraîchers lessivés…
Nous continuons notre marathon avec l’arrivée des concombres, des courges (28 planches !) d’une nouvelle série de courgettes, de laitues, des blettes, de céleri branche et de choux cabus, rouge, à choucroute, de Bruxelles et d’ailleurs…Tout ça pour vous dire que je serai jeudi, vendredi et samedi à St Augustin et que c’est open bar…
En attendant, voici votre panier
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Laitues 2 / 1
– Oignons blancs 1 botte / 1 petite
– Choux rave 1 gros / 1 petit
– Menthe 1 brin / idem
Allez, bonne nuit et à demain !
Marc

Distribution du 16/05/17


Salut à tous,

Sous la chaleur estivale de ce début de semaine, la cadence s’accélère vivement à St Augustin. Nous accueillons depuis hier en chantier d’insertion professionnelle les jeunes de l’association Espoir accompagnés par Camille. Tout se passe bien, bilan de la découverte mutuelle à la fin de la semaine! Sur le front des cultures, nous avons planté courgettes, piments, épinards, laitues et céleri rave et commencé les poivrons, désherbé carottes et pommes de terre primeurs en extérieur que nous avons butté (c’est-à-dire reformé les butes grâce à un outil tracté adapté), travaillé le sol un peu partout et épandu du compost pour les futures plantations.Nous avons également la présence d’une stagiaire, Aline, pendant trois semaines, qui nous apporte son aide et sa vision féminine. Bref, tout va bien!
Période d’une ou deux semaines difficiles en revanche en ce qui concerne les paniers, entre cultures terminées, d’autres presque arrivées et stocks hivernaux quasi vides, on va y arriver quand même!
Voici celui du jour:

– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Navets 1 kg / 500 g
– Choux rave 1 moyen / 1 petit
– Laitues 2 / 1
– Oignons blancs 1 petite botte / idem

Voilà, bonne journée et à ce soir!

Marc

Distribution du 09/05/17

Salut à tous,

La République étant sauvée et les moutons bien gardés, nous pouvons enfin sereinement revenir aux nôtres, de moutons, qui pour le coup s’inscrivent plutôt dans le règne végétal. La pluie est bien tombée cette semaine et évidemment, les éternels insatisfaits de maraîchers que nous sommes aimeraient bien que ça s’arrête, maintenant, histoire que l’on puisse travailler les planches des cultures à venir, qui sont nombreuses…En attendant, ça fait du bien et tout s’est remis à pousser, y compris les adventices! Merci à Gaëlle Cazalon samedi et Eleonora hier pour être venues braver la pluie et le froid et ainsi faire un sort aux envahisseurs des carottes, de l’ail et des échalotes ! Avant ces actes de bravoures, nous avions pendant la semaine planté les aubergines et la deuxième série de tomates, entre autres douceurs…
Voici votre panier :
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Céleri rave 1 /1
– Navets 1 kg / 500 g
– Choux rave 1 gros / 1 petit
– Salades (quantité selon récolte)
– Blettes (quantité selon récolte)
Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Distribution du 02/05/17

Salut à tous,

J’ai quand même failli vous oublier… Je n’ai pas bossé samedi, j’ai bossé dimanche et je n’ai pas bossé hier. Difficile de se dire qu’on est mardi ! Enfin, mes doigts me le rappellent…
La pluie est enfin tombée à St Augustin et ça fait du bien. Après cet épisode de froid et de sec, l’ensemble des cultures extérieures vont très certainement apprécier…Nous avons pu avant son arrivée préparer le sol pour les plantations à venir,ainsi que les planches de la 2ème série de tomates et la première d’aubergines. Nous avons planté les oignons doux, une série de salades et une de fenouil. Je serai samedi et lundi 8 mai à St Augustin. Que ceux qui désirent filer un coup de main me le fasse savoir !
Voici votre panier (approximatif, vu mon décalage spatio-temporel…)
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Oignons 400 g / 200 g
– Blettes (quantité selon récolte)
– Cœurs de salades (selon récolte)
– Menthe (de mon jardin!) 1 branche
Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Distribution du 25/04

Salut à tous,

Ravi de vous retrouver salle Voltaire, ce soir…c’était sympa la distrib en plein air mais je suis un homme d’intérieur, on ne se refait pas…
A St Augustin, on est sur les rotules! Non pas que la saison soit longue – elle vient de commencer- mais la période chaud froid nous oblige à d’énormes manipulations quotidiennes de voiles pour que les cultures ne soient pas impactées : on voile pour éviter le gel, on dévoile pour éviter que ça grille, on protège des altises (des insectes piqueurs qui attaquent les crucifères au premier réchauffement), bref, on passe un temps de dingue à ça, C’est typique des mi-saisons mais c’est pénible et chronophage ! On a quand même eu le temps de terminer de planter les oignons jaunes, la première série de tomates, des choux fleurs et des brocolis, et de préparer les planches pour d’imminentes plantations de laitues, fenouil et courgettes.
Et puis le désherbage a commencé braves gens, aiguisez vos couteaux…
Voici votre panier:
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Céleri rave 1 / 1/2
– Poireaux (quantité à définir)
– Laitues 2 / 1
– Épinards (quantité selon récolte)
– Oignons 400 g / 200 g
Voilà, bonne journée et à ce soir !

Distribution du 18/04/17

Salut à tous,

J’espère qu’en cette fin de week-end pascal, vos estomacs plein de chocolat vont bien et s’apprêtent à s’adonner de nouveau avec joie au plaisir des bons légumes! Ces derniers, encore une fois, ne savent plus à quel(s) saint(s) se vouer et vont finir par devenir cloches! Autant vous dire, qu’avec ces amplitudes thermiques de 1 à 27°C, on marche sur des œufs…
Allez, j’arrête mes envolées et revient sur terre. St Augustin. Seine-et Marne. France.
Grosse semaine qui vient de s’écouler: Plantation des 3/4 des oignons, des choux pointus, choux rouge et choux rave de printemps en extérieur, d’une série de laitues, de betteraves, préparation du sol, compost, engrais organique, préparation des planches des tomates qui n’ont plus qu’à être plantées, désherbage des carottes, pommes de terre et ail en serre, binage des semis en extérieur, la grosse bonne routine de printemps, quoi! Et aux volontaires de samedi pour leur super coup de main: Claire, Jérôme, Renée, Chantal, Samia, Lise, Mathias (et Nono!), Benjamin, le rouge et la bière…merci!
Voici votre panier:
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Choux frisé 2/1
– Oignons rouges 400 g / 200 g
– Poireaux 1 kg / 500 g
– Épinards (quantité selon récolte)
– Laitues 1/1
Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Premier chantier de printemps à Saint-Augustin

Samedi 15 avril 2017, c’est le premier chantier de printemps à Saint-Augustin, même si la météo est un peu grisonnante.

8 amapiens ont rejoint Marc et Séverine pour réaliser quelques travaux variés, sous la serre et dans les champs. Au programme, désherbage des plants de pommes de terres et de carottes (pour une récolte prévue entre mai et juin), plantation de semis d’oignons et récoltes de carottes primeurs (prochainement dans nos paniers)!

Sans oublier le relooking des oignons rouges par Chantal, qui a déjà exercé comme coiffeuse de salades et qui envisage de devenir à l’occasion masseuse de choux et épileuse de carottes !

Distribution du 11/04/17

Salut à tous,

Bon, à part les variations de températures qui font mal à la tête, tout roule à St Augustin! On avance sur tous les fronts: Arrachage des poireaux (tout est au frigo car on arrive pile-poil au moment où ils peuvent monter à graines d’un coup si on les laisse aux champs…), préparation du sol, épandage du compost, plantations (choux cabus, rouge, fin des fèves…), semis (thym, épinards..) et, déjà, désherbage, car ça pousse…Bon, peut-être que la fraîcheur de la semaine va calmer un peu le jeu.
Comme je vous le laissai entendre, j’accueillerai ceux qui le veulent samedi pour une petite séance d’échauffement. Vu que les tomates et les oignons arrivent cette semaine, ainsi qu’une bonne série de choux primeurs, disons qu’il y a du boulot! Tenez-moi au courant de votre venue…
Voici votre panier du jour:
– Panais 800 g / 400 g
– Poireaux 1 kg / 500 g
– Laitues 2 / 1
– Navets primeurs (à la botte ou à la pièce selon récolte)
– Radis roses (quantité selon récolte)
– Blettes (quantité selon récolte)
Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Distribution 28/03/2017

Salut à tous…

…en ce temps printanier qui nous accompagne ! On va se manger un méchant retour de bâton, vous allez voir…Allez, la pluie et la baisse des températures est prévue pour la fin de la semaine, tout va redevenir normal ! En attendant, les feuilles ont décidé d’exploser dans la serre – Je suis obligé de vous mettre la dernière série de mâche cette semaine alors que j’aurais préféré attendre une semaine puisque vous en avez eu la semaine dernière, mais vous l’auriez eu à l’état de fleur : le pourpier commence lui aussi à monter à graine, les laitues grandissent à vue d’œil, bref, j’ai beau connaître le jeu des saisons, ça me laisse systématiquement perplexe…
Dehors, nous avons considérablement avancé le travail du sol, planté l’ensemble des échalotes et mis en place les bâches pour la plantation des fèves. Les quelques planches de pommes de terre primeurs que nous faisons à St Augustin sont prêtes et demain, je passe la journée à Toussacq car c’est la grande journée plantation des pommes de terre de conservation. On est largement dans les temps, voire en avance, mais ce qui est fait n’est plus à faire, et je n’oublie pas que nous sommes à deux semaines de la plantation des oignons…et des tomates !
Voici votre panier:
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Betteraves environ 700 g / 350 g
– Mâche (à peser)
– Epinards (quantité selon récolte)
– Poireaux 4/2
Bonne journée et à ce soir!
Marc