Distribution du 11/07/17 – Salle Raspail

Salut à tous,

La loi des séries :  après avoir fait réparer mon embrayage au mois de juin et fait quelques distribs avec le camion de Boris, c’est le sien qui a lâché cette semaine et du coup, je lui ai prêté mon trafic pour sa distrib hier soir… dont il est revenu en 3ème et 4ème, la première et la seconde ne passant plus, bref, ma boîte de vitesse ayant rendu l’âme. Le Vito de Boris n’étant pas encore réparé, nous irons tous les deux ce matin faire travailler les loueurs d’utilitaire de Coulommiers afin de pouvoir écouler nos centaines de kilos de tomates, avant de relancer la filière automobile à la rentrée, car nos jolis petites occases commencent à nous revenir cher… ! Bon, quoi qu’il en soit, je serai au rendez-vous (salle Raspail…) ce soir, même en tracteur…
Nous avons accueilli samedi les premiers amapiens de Moussa, montreuillois novices que nous avons initiés au désherbage de carottes sur le rang (6 planches) grâce à l’aide des expérimentés ivryens, Gaëlle Cazalon, Eloïse et Henri, que je remercie au passage…Le reste de la semaine a été axé essentiellement sur la préparation des planches de poireaux et de choux, avec énormément de nettoyage, la plantation des premiers poireaux, d’une dernière série de courgette, la taille des concombres et des aubergines et des récoltes abondantes. Il reste beaucoup de carottes à désherber, énormément de choses importantes à faire dans le mois qui vient, je serai donc sur place vendredi 14 et samedi 15 pour vous y accueillir. A bon entendeur… !
Voici votre panier :
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Courgettes 4 / 2
– Concombres 4 / 2
– Tomates (à peser)
– Laitues 2 / 1
– Fenouil 2 / 1
– Chou fleur 1 / 1 + 1 brocoli grand panier
– Oignons blancs 500 g / 250 g
Voilà, bonne journée et à ce soir…. salle RASPAIL !!

Recette Houmous à la betterave

Il vous faut :

– de la betterave de St Augustin (quantité utilisée = l’intégralité du petit panier de la semaine dernière), soit environ 400-500gr

– deux cuillères à soupe bombées de tahin (ici = purée de sésame 1/2 complet)

– une gousse d’ail

– sel

– une cuillère à soupe d’huile d’olive

– cumin ou zaatar

– un demi jus de citron

Eplucher et couper la betterave en gros morceaux

Cuire 30 mn à la cocotte minute

Laisser refroidir

Mixer avec tous les ingrédients listés

Mettre au frais!

Distribution du 04/07/17 – salle Raspail !

Salut à tous,

La chaleur revient progressivement après cette épisode de fraîcheur et de pluie…Du coup, gros ralentissement sur les légumes d’été ! c’est toujours impressionnant de voir comme la chaleur les booste… Mais bon, ils sont bel et bien là à part les premières galères liées à la verticiliose sur les aubergines et la mosaïque sur les concombres. Il faut tailler les feuilles malades, il n’y a pas grand chose d’autre à faire… Les premières tomates ont été récoltées, pas assez pour vous les mettre en distribution, la semaine prochaine sans doute!
Sinon, nous avons cette semaine planté des choux à choucroute, des choux rouges et des laitues et préparé la mise en place des derniers chantiers de l’été (poireaux, navets, radis raves, choux ) entre deux désherbages… Merci à Jérôme et Claire pour leur coup de main d’hier ! Je serai à la ferme samedi et vous y accueille avec plaisir avant vos départs en vacances, il reste du boulot !
Voici votre panier :
– Pommes de terre 1 kg / 500 g
– Carottes 1 kg / 500 g
– Choux pointus 1 grand / 1 petit
– Ail 2 / 1
– Concombres 2 / 1
– Poivrons 2 / 1
– Aubergines 2 / 1
– Fèves 1 kg / 500 g
– Laitues 2 / 1
Voilà, bonne journée et à ce soir…..SALLE RASPAIL !!!!

Distribution du 27/06/17

Salut à tous,

Un petit mot avant de partir dans les champs, les oreilles encore bourdonnantes de mon passage à Ivry en Fête samedi, au même moment qu’un jeune groupe de Métal n’ayant pas encore acquis les subtilités de la balance (exercice constituant à équilibrer le son de tous les instruments afin que l’ensemble soit audible de la foule en délire…), mais disposant au demeurant d’une belle énergie… Sinon, belle fête, pleine de couleurs et de gens biens !
Du côté des cultures, on vient encore d’écouler une grosse semaine avec les semis des betteraves de conservation, des plantations de choux à choucroute, courgettes, céleri branche, basilic, piments, désherbage en tout genre, préparation du sol pour les futures plantations et surtout, les récoltes quotidiennes des légumes d’été qui s’accélèrent: courgettes, concombres, aubergines (les premières hier) et les tomates rougissent…
Voici votre panier du jour :
– Carottes primeurs 1 botte / 1/2 botte
– Betteraves (quantité selon récolte)
– Oignons blancs 500 g / 250 g
– Chou brocoli (grand panier) ou pointu (petit)
– Courgettes (en nombre)
– Concombres 2 / 1
– Laitues 2 / 1
– Fèves (quantité selon récolte)
Voilà, passez une bonne journée et à ce soir !
Marc

Distribution du 20/06/17

Salut à tous,

Je vous avoue que les courbatures étaient pour moi de lointains souvenirs, les postures de plantations, de désherbage, le port d’objets divers et variés plus ou moins lourds étant devenus mon quotidien, je regardais le mardi avec beaucoup de tendresse et un petit sourire non feint l’amapien visiteur du week-end se plaindre des siennes… Oui, mais j’avais oublié qu’on pouvait aussi jouer au foot comme un dingue après des années de non pratique et solliciter les muscles endormis qui n’attendaient qu’à se réveiller… Et voilà, votre maraîcher a du mal à mettre un pied devant l’autre désormais ! Vieille chose…
Bon à part ces douleurs post week-end et les insinuations sur mes pieds nus (Sophie, demain, j’apporte un chou rave moisi que je t’écrase sur le cuir chevelu…), ce moment passé ensemble était absolument génial ! C’est vrai Marie, c’est cool les lumières du soir à St Augustin !! Merci à tous les participants pour leur bonne humeur et leur esprit, j’espère que les retours et les photos échangées donneront envie à ceux qui n’ont pas pu venir de cocher la date de la fête de l’année prochaine sur leur calendrier… vous nous avez manqué… Spéciale dédicace à votre chère présidente pour son dévouement…
Du coup, je me suis dit que la fête était finie et nous avons semé toutes les carottes de conservation et les panais aujourd’hui sous le cagnard… je préfère regarder les amapiens désherber les oignons à la fraîche en jouant au ballon !
Voici votre panier :
– Vin rouge de la fête
– Pommes de terre 1,2 kg / 600 g
– Carottes 1 botte / 1/2 botte
– Vin blanc de la fête
– Oignons blancs (au poids)
– Fromage de la fête
– Chou rave 1 gros / 1 petit
– Salades 2/1
– Bières de la fête
– Courgettes ( 3/2)
– Romarin du jardin (1 brin / 1)
Allez, à ce soir !
Marc

Barbecue, foot et sieste à St-Augustin : Fête de l’Amap 2017

Samedi dernier avait lieu la 1ère Fête de Pomme d’Amap à St-Augustin avec une trentaine d’entre nous, petits et grands.

Broyage et débroussaillage ont été nécessaires pour préparer l’espace en bas de parcelle (merci Marc pour ce travail en amont), mais quelle récompense lorsqu’un véritable match de foot en 2 mi-temps prit place sur ce superbe terrain de jeu !

Pendant que les uns éliminaient les salades, fromages, grillades et autres bons gâteaux au foot, d’autres s’acharnaient au désherbage de 3 planches d’oignons. Les derniers, enfin, optaient pour la sieste ou la papote.

Les lumières magnifiques sur les champs et la douceur du soir aidant, la fête s’est prolongée jusqu’au soir. Quel plaisir de découvrir St-Augustin à cette heure et avec ces couleurs !

Merci Marc ne nous avoir accueillis chaleureusement sur tes terres pour une journée oisive et festive, et pour tout le travail de préparation.

J’espère que ce rendez-vous s’installera dans les calendriers de Pomme d’Amap et que nous serons chaque fois plus nombreux.

Quelques photos pour partager ce beau moment.

marie

Coucher de soleil sur les serres ©Pomme d’Amap
Apéro fin de journée – Fête de l’Amap 2017 ©Pomme d’Amap
Match de foot – Fête de l’Amap 2017 ©Pomme d’Amap
Sieste – Fête de l’Amap 2017 ©Pomme d’Amap
Pâquerettes et cie – Fête de l’Amap 2017 ©Pomme d’Amap
Buffet collectif – Fête de l’Amap 2017 ©Pomme d’Amap

Distribution du 13/06/17

Salut à tous,

Tout d’abord, voici deux photos que je dédie à toutes les amapiennes passées par St Augustin, qui ont visité les chemins de traverse, arpenté les bois, contourné les tas de compost, se sont frottées aux orties et aux chardons les plus accueillants de la parcelle, se sont cachées dans les cabanes d’irrigation (elles se reconnaîtront…). Bref, merci pour votre patience et que vivent les toilettes sèches !
Sur le front des cultures, la couse effrénée continue: plantation de concombres, de blettes, préparation des planches de carottes de conservation, palissage, taille, désherbage (oignons, choux). Marie et Adrien (et Capucine, mais elle n’a pas voulu bosser…) ont pu voir samedi les quelques planches d’oignons restant à désherber; si entre deux grillades et trois bières, des volontaires veulent se les faire samedi, je ne m’y opposerai pas !!
Samedi, justement, j’en remets une couche suite au mail de Marie : que ceux qui le peuvent amènent des parasols et des couvertures / plaids, la course du soleil n’offrant de l’ombre qu’à des moments assez courts dans la journée. N’oubliez-pas de remplir le fichier, que vous veniez ou non…Merci !
Voici votre panier :
– Pommes de terre nouvelles 1,2 kg / 600 g
– Carottes nouvelles 1 botte / 1 petite botte
– Radis roses (quantité selon récolte)
– Oignons blancs (nombre ou poids selon récolte)
– Pois gourmands ( à peser)
– Laitues 2 / 1
– Fenouil 1 / 1
Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Distribution du 06/06/17

Salut à tous,

Grooooossse semaine qui se termine par une journée sympathique et extrêmement efficace à St Augustin…Grâce à votre aide, six planches d’oignons ont été désherbées ainsi que des carottes. Alors, merci à Edwige, Gauthier, Claire, Laure, Jérôme, Catherine, Fabian et Isaac pour leur coup de main ! Avant cela, toutes les courges ont été plantées, ce qui représente 1120 plants, ainsi qu’une planche de concombres, une et demi de pastèques et autant de melons et pour finir deux planches de pâtissons. Les courgettes et les tomates galopent, le printemps propice les favorise, pourvu que ça dure! Je vous passe les habituels travaux de désherbage, récolte, palissage, entretien, nettoyage, installation et préparation qui rythment notre quotidien, disons que ça n’arrête pas !
Voici votre panier un peu approximatif, car nous n’avons pas pris le temps de le penser aujourd’hui… Il y aura probablement
– Pommes de terre nouvelles 1,2 kg / 600 g
– Navets (selon récolte)
– Radis roses (selon récolte)
– Ail 2/1
– Oignons blancs 5/ 3
– Laitues 2 / 1 ou plusieurs cœurs
– Pois gourmands (à peser)
Voilà, à ce soir !
Marc

Distribution du 30/05/17

Salut à tous,

Sous la canicule et les orages de mai, la saison rentre dans sa phase la plus intense. Le rythme de pousse est à son paroxysme, malheureusement pas seulement pour les plantes désirables… Beaucoup de désherbage, donc, de navets, d’oignons, de betteraves, de préparation de sol et de plantations: la première série de melons et le quart des courges ont été plantés et nous allons entrer dans la période des premiers gros semis de conservation. Bref, ça carbure! En revanche, nous tirons les fruits (et les légumes) de cette situation dans les champs et vous aurez droit à vos premières pommes de terres, pois gourmands et carottes nouvelles cette semaine, à vos jardinières !
Voici votre panier :
– Pommes de terre nouvelles 1,2 kg / 600 g
– Carottes nouvelles 1,2 kg / 600 g
– Pois gourmands 400 g / 200 g environ
– Laitues 2 / 1
– Oignons blancs 5 / 3
– Choux pointus 1 moyen / 1 petit
Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Distribution du 23/05/17

Salut à tous,

Une grosse semaine vient de s’écouler et une nouvelle énorme a commencé aujourd’hui… C’est le cœur de la saison, où tout s’accélère, se percute, s’additionne et où il faut tenir le rythme au risque de se voir vite débordé par les événements… Les jeunes de l’asso Espoir ont terminé leur immersion dans le monde étrange et étonnant des maraîchers seine-et-marnais, repartant je l’espère avec un petit morceau d’univers en plus dans leurs valises pas toujours remplies de vibrations positives… Quoi qu’il en soit, les échanges furent parfois intenses, souvent drôles, toujours cordiaux et enrichissants… Et quel coup de main ! J’en profite pour abaisser bien bas mon chapeau en l’honneur de Camille et de son collègue Greg qui l’accompagnait… Vous faîtes un sacré job…
Bon, au niveau terrien, des carottes, des fèves, des choux, des navets ont été désherbées, des blettes arrachées et des planches nettoyées, des poivrons, de la ciboulette, du persil, des piments, des courgettes plantées, des radis semés, le sol travaillé, amendé, les bâches posées, les cultures irriguées, les tomates taillées et palissées, un gros orage tombé et les maraîchers lessivés…
Nous continuons notre marathon avec l’arrivée des concombres, des courges (28 planches !) d’une nouvelle série de courgettes, de laitues, des blettes, de céleri branche et de choux cabus, rouge, à choucroute, de Bruxelles et d’ailleurs…Tout ça pour vous dire que je serai jeudi, vendredi et samedi à St Augustin et que c’est open bar…
En attendant, voici votre panier
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Laitues 2 / 1
– Oignons blancs 1 botte / 1 petite
– Choux rave 1 gros / 1 petit
– Menthe 1 brin / idem
Allez, bonne nuit et à demain !
Marc