{"id":88,"date":"2016-10-10T21:03:30","date_gmt":"2016-10-10T20:03:30","guid":{"rendered":"http:\/\/pomme-d-amap.org\/?page_id=88"},"modified":"2024-10-20T16:55:05","modified_gmt":"2024-10-20T15:55:05","slug":"bruno-fleury-agriculteur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/les-producteurs\/bruno-fleury-agriculteur\/","title":{"rendered":"Bruno et Katia Fleury &#8211; C\u00e9r\u00e9aliers et paysans boulangers"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-185 alignleft\" src=\"https:\/\/pomme-d-amap.org\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Bruno-Fleury.jpg\" alt=\"bruno-fleury\" width=\"127\" height=\"142\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-186 alignleft\" src=\"https:\/\/pomme-d-amap.org\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Katia-Fleury.jpg\" alt=\"katia-fleury\" width=\"130\" height=\"143\" \/><\/span>Agriculteurs dans l&rsquo;Est de la Seine-et-Marne, pr\u00e8s de la Fert\u00e9-Gaucher, ils ont converti leurs terres en biologique et r\u00e9alisent la transformation de leurs produits \u00e0 la ferme. Leur exploitation est modeste (un peu plus de 50ha). Ils ont l&rsquo;esprit paysan, ainsi, le concept et la philosophie des Amap leur plaisent naturellement.<\/p>\n<p>Ils fabriquent leurs pains au pur levain,\u00a0 \u00e0 partir de farine de bl\u00e9 bio ou d&rsquo;\u00e9peautre moulu sur meule de pierre et cuit dans un four \u00e0 bois. C&rsquo;est Katia qui s&rsquo;occupe du fournil.<\/p>\n<p>Ils proposent \u00e9galement des farines, de l&rsquo;huile de cameline, des p\u00e2tes, du petit \u00e9peautre, des lentilles.<\/p>\n<p>[leaflet-map lat=48.7308003445384 lng=3.331287433254377 zoom=11 zoomcontrol=\u00a0\u00bb1&Prime;]<\/p>\n<p>[leaflet-marker]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Agriculteurs dans l&rsquo;Est de la Seine-et-Marne, pr\u00e8s de la Fert\u00e9-Gaucher, ils ont converti leurs terres en biologique et r\u00e9alisent la transformation de leurs produits \u00e0 la ferme. Leur exploitation est modeste (un peu plus de 50ha). Ils ont l&rsquo;esprit paysan, ainsi, le concept et la philosophie des Amap leur plaisent naturellement. Ils fabriquent leurs pains &hellip; <a href=\"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/les-producteurs\/bruno-fleury-agriculteur\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Bruno et Katia Fleury &#8211; C\u00e9r\u00e9aliers et paysans boulangers<\/span>  <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":14,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-88","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2019,"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/88\/revisions\/2019"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pomme-d-amap.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}