Recette librement inspir\u00e9e du livre \u00ab\u00a0Fait Maison\u00a0\u00bb (\u00e9d. Marabout)<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :
\n– 500g d’oignons (moi j’ai fait un mix d’oignons rouges, jaunes et \u00e9chalotes et plut\u00f4t 750g)
\n– 1 verre de sirop de grenadine (j’en ai mis 1\/2 verre et m\u00eame en r\u00e9duisant j’ai trouv\u00e9 qu’on sentait un peu trop le go\u00fbt de grenadine)
\n– 1 verre de vin rouge (j’ai mis 1\/2)
\n– 1\/2 verre de vinaigre de vin
\n– 100g de sucre (je n’en ai pas mis du tout, \u00e0 vous de voir !)
\n– sel, poivre<\/p>\n
Eplucher et \u00e9mincer les oignons. Les faire revenir (sans huile) dans une grande po\u00eale antiadh\u00e9sive environ 10min. Ajouter le vinaigre et le vin et laisser r\u00e9duire \u00e0 d\u00e9couvert 5min. Baisser le feu et ajouter le sirop de grenadine (et le sucre si vous en mettez). Salez, poivrez. Bien m\u00e9langer et laissez compoter \u00e0 feu doux 30min.
\nManger imm\u00e9diatement ou laisser refroidir (\u00e7a se conserve plusieurs jours au frigo.<\/p>\n
marie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Recette librement inspir\u00e9e du livre \u00ab\u00a0Fait Maison\u00a0\u00bb (\u00e9d. Marabout) Ingr\u00e9dients : – 500g d’oignons (moi j’ai fait un mix d’oignons rouges, jaunes et \u00e9chalotes et plut\u00f4t 750g) – 1 verre de sirop de grenadine (j’en ai mis 1\/2 verre et m\u00eame en r\u00e9duisant j’ai trouv\u00e9 qu’on sentait un peu trop le go\u00fbt de grenadine) – … Continuer la lecture de Confiture d’oignons ou comment se d\u00e9barrasser agr\u00e9ablement de votre stock d’oignons !<\/span>