Salut à tous,

Bon, on peut le dire, ça caille dur ce matin! La semaine risque d’être compliquée à gérer vu les prévisions mais on va faire face, en se couvrant façon mille-feuilles…En revanche, le soleil risque de briller et ça, c’est bon pour le moral! La semaine passée a été consacrée à des plantations (épinards, laitues, mâche) sous abri et des récoltes pour stockage en chambre froide (choux de pontoise). Nous avons totalement nettoyé et dégagé l’extension du hangar qui va accueillir la chambre à courge et réceptionné les éléments hier…, elle servira pour la prochaine cuvée mais, bon… C’est ce qu’on appelle de l’anticipation! Concernant les courges de cette année, il en reste assez peu et nous allons les passer le plus vite possible (sauf aujourd’hui, pause). Bon allez, je vais affronter les éléments!
Voici votre panier:

– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Radis Green Meat 500 g / 250 g
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Poireaux 4 / 2
– Blettes (quantité selon récolte)
– Mesclun de chicorée (quantité selon récolte)
– Fenouil 2/1

Voilà, bonne journée et à ce soir !

Marc