Bon, c’est vrai qu’on a voulu le froid, mais là, ce serait bien que ça remonte un peu….Voilà une semaine qu’il est difficile de faire autre chose que des travaux d’intérieur. Du coup nous avons réaménagé le hangar, réceptionné les panneaux de la future chambre à courges et avancé sur les plannings de production et l’assolement 2017. Des plants de mâche, d’épinards et de navets attendent d’être plantés, mais impossible sans risque avant la fin de la semaine et hors de question de relancer l’eau dans le réseau,un gel trop fort peut faire péter la tuyauterie! Et certains plants on brûlé malgré les voiles.Nous rentrons dans une période un peu plus difficile au niveau des paniers car le stock s’amenuise, les courges arrivent au bout de leur capacité de conservation, les inondations de 2016 ont beaucoup influencé le rendement des racines (sauf les carottes, vive les carottes!). En plus, rien ne pousse dans la serre, tout est stagnant et difficile à protéger… bref, période compliquée…mais la vie est belle!

Voici votre panier:

– Carottes 1,5 kg / 750 g

– Courge Butternut 1,5 à 2kg / 800 g à 1 kg ( à la pièce)

– Oignons 400 g / 200 g

– Mâche (quantité selon récolte)

– Choux de Pontoise 1 / 1/2

– Navets 800 g / 400 g

Voilà, bonne journée et à toute à l’heure !

Marc