Salut à tous,
Me voilà de retour après une pause montagnarde ensoleillée et régénératrice. Bon, en revanche, j’ai laissé le soleil là-bas, désolé… J’espère que la distribution de la semaine dernière s’est bien passée, je reprends désormais les rennes jusqu’au mois d’août. Avant mon départ, nous avons planté deux planches de pommes de terre en serres et Moussa a pendant mon absence semé des pois gourmands et planté navets, laitues et épinards.
Nous rentrons dans une période très compliquée et les paniers seront un peu plus réduits dans les temps à venir. Nous subissons malheureusement le contrecoup du printemps 2016 catastrophique, les stocks de racines fondant comme neige au soleil . Mis à part les carottes et les céleris, l’état du sol et les conditions de semis ou de pousse ont affecté les légumes dans leur rendement ou leur taille. Les pommes de terre, je n’y reviens pas. Les betteraves sont restées à l’état de billes et à part une planche que nous allons tenter d’exploiter la semaine prochaine, l’intérêt pour les autres est de les laisser en terre pour qu’elles reprennent éventuellement au printemps. On a du avoir à peu près le même nombre de courges mais leur taille a été en moyenne divisée par deux par rapport à 2015, ce qui fait qu’on arrive déjà au bout fin février. La taille et la conservation des oignons sont moins importantes et surtout, je vous en ai mis beaucoup plus que prévu pour pallier aux manques des autres légumes. Les navets se terminent et les radis raves sont restés globalement petit et il n’en reste plus beaucoup. La pousse a repris dans les serres après la période très froide, espérons que le printemps soit clément. Quoi qu’il en soit et même si toutes les années ne ressembleront pas aux deux précédentes, le travail du sol et l’apport de compost de ces deux dernières années commençant à faire son effet – nous l’observons de manière très nette dans les serres – je vais engager une réflexion avec les membres du bureau sur de nouvelles modalités contractuelles en 2018, permettant plus de souplesse dans la gestion des distributions, afin d’éviter d’une part un trop grand stress dans la préparation des paniers en ce qui me concerne et d’autre part une activation systématique de la « solidarité amapienne » en ce qui vous concerne. Nous revenons vers vous rapidement sur ce sujet. En attendant, merci encore pour votre compréhension.
Voici votre panier du jour:
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Chou kale (grands paniers ) 700 g environ / Chou de pontoise (petit panier) 1 petit
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Poireaux 4 / 2
– Mâche ( quantité selon récolte)
Voilà, passez une bonne journée et à ce soir!
Marc
