Distribution du 25/07/17

Salut à tous,

Bon, c’est vrai, la saison est plutôt belle, le printemps a été ensoleillé, le début d’été impeccable… mais bon, ce serait bien que le vent, la pluie et l’humidité laisse la place, maintenant, on va pas ressortir les fringues d’automne, non plus… Petite incidence pour le moment très légère sur la production de légumes d’été. Les tomates, elles sont quasiment à leur pic de production (fin juillet!), j’espère que l’arrière-saison sera bonne… Cette semaine a été consacrée à la fin de la plantation des choux et des poireaux, au nettoyage d’une parcelle où les radis raves et les navets vont être semés (arrachage des anciennes cultures, pliage des bâches, récolte et stockage des légumes en place), au désherbage et aux récoltes nombreuses. Pas d’amapiens samedi à St O, c’était relâche, mais ceux qui sont encore dans le coin sont les bienvenus les deux samedis à venir pour un dernier coup de collier !
Voici votre panier :
– Tomates (à peser)
– Poivrons
– Pâtissons
– Courgettes
– Concombres (à compter et à répartir)
– Betteraves ( à peser)
– Laitues 1/1
– Oignons blancs 500 g / 250 g
– Persil 1/1
– Basilic 1/1
Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Distribution du 18/07/17 – retour salle Voltaire

Salut à tous,

Voila une semaine qui a sonné la fin (provisoire) des ennuis mécaniques et permis d’entrer dans la dernière ligne droite des gros enjeux de la saison. Nous avons planté plusieurs planches de poireaux, des choux, des laitues, préparé, nettoyé, travaillé les planches, désherbé les carottes ( 8 planches ) et des céleris, et évidemment récolté à tout va… encore 3 semaines de gros boulot avant la petite accalmie estivale…
Merci aux amapiens du 14 juillet (Sophie, Gaëlle, Lazare, David, Marie, Adrien, Capucine, Chantal et Claire…) et à ceux d’hier (Catherine et Isaac) pour leur aide précieuse! Les champs restent ouverts pendant les soldes…
Voici votre panier du jour:
– Aubergines 2/1
– Tomates ( à peser)
– Courgettes 3/2
– Concombres 4/2
– Chou rouge (grand panier) et fleur (petit)
– Blettes (selon récolte)
– Laitues 2/1
– Ail 2/1
– Ciboulette 1/1
Voilà, bonne journée et à ce soir… salle voltaire !!
Marc

Distribution du 11/07/17 – Salle Raspail

Salut à tous,

La loi des séries :  après avoir fait réparer mon embrayage au mois de juin et fait quelques distribs avec le camion de Boris, c’est le sien qui a lâché cette semaine et du coup, je lui ai prêté mon trafic pour sa distrib hier soir… dont il est revenu en 3ème et 4ème, la première et la seconde ne passant plus, bref, ma boîte de vitesse ayant rendu l’âme. Le Vito de Boris n’étant pas encore réparé, nous irons tous les deux ce matin faire travailler les loueurs d’utilitaire de Coulommiers afin de pouvoir écouler nos centaines de kilos de tomates, avant de relancer la filière automobile à la rentrée, car nos jolis petites occases commencent à nous revenir cher… ! Bon, quoi qu’il en soit, je serai au rendez-vous (salle Raspail…) ce soir, même en tracteur…
Nous avons accueilli samedi les premiers amapiens de Moussa, montreuillois novices que nous avons initiés au désherbage de carottes sur le rang (6 planches) grâce à l’aide des expérimentés ivryens, Gaëlle Cazalon, Eloïse et Henri, que je remercie au passage…Le reste de la semaine a été axé essentiellement sur la préparation des planches de poireaux et de choux, avec énormément de nettoyage, la plantation des premiers poireaux, d’une dernière série de courgette, la taille des concombres et des aubergines et des récoltes abondantes. Il reste beaucoup de carottes à désherber, énormément de choses importantes à faire dans le mois qui vient, je serai donc sur place vendredi 14 et samedi 15 pour vous y accueillir. A bon entendeur… !
Voici votre panier :
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Courgettes 4 / 2
– Concombres 4 / 2
– Tomates (à peser)
– Laitues 2 / 1
– Fenouil 2 / 1
– Chou fleur 1 / 1 + 1 brocoli grand panier
– Oignons blancs 500 g / 250 g
Voilà, bonne journée et à ce soir…. salle RASPAIL !!

Recette Houmous à la betterave

Il vous faut :

– de la betterave de St Augustin (quantité utilisée = l’intégralité du petit panier de la semaine dernière), soit environ 400-500gr

– deux cuillères à soupe bombées de tahin (ici = purée de sésame 1/2 complet)

– une gousse d’ail

– sel

– une cuillère à soupe d’huile d’olive

– cumin ou zaatar

– un demi jus de citron

Eplucher et couper la betterave en gros morceaux

Cuire 30 mn à la cocotte minute

Laisser refroidir

Mixer avec tous les ingrédients listés

Mettre au frais!

Distribution du 04/07/17 – salle Raspail !

Salut à tous,

La chaleur revient progressivement après cette épisode de fraîcheur et de pluie…Du coup, gros ralentissement sur les légumes d’été ! c’est toujours impressionnant de voir comme la chaleur les booste… Mais bon, ils sont bel et bien là à part les premières galères liées à la verticiliose sur les aubergines et la mosaïque sur les concombres. Il faut tailler les feuilles malades, il n’y a pas grand chose d’autre à faire… Les premières tomates ont été récoltées, pas assez pour vous les mettre en distribution, la semaine prochaine sans doute!
Sinon, nous avons cette semaine planté des choux à choucroute, des choux rouges et des laitues et préparé la mise en place des derniers chantiers de l’été (poireaux, navets, radis raves, choux ) entre deux désherbages… Merci à Jérôme et Claire pour leur coup de main d’hier ! Je serai à la ferme samedi et vous y accueille avec plaisir avant vos départs en vacances, il reste du boulot !
Voici votre panier :
– Pommes de terre 1 kg / 500 g
– Carottes 1 kg / 500 g
– Choux pointus 1 grand / 1 petit
– Ail 2 / 1
– Concombres 2 / 1
– Poivrons 2 / 1
– Aubergines 2 / 1
– Fèves 1 kg / 500 g
– Laitues 2 / 1
Voilà, bonne journée et à ce soir…..SALLE RASPAIL !!!!