Ça repart sur un bon rythme de plantations à St Augustin où mâche, laitues, épinards, choux pointus se succèdent. Bon, l’hiver a encore une fois du mal a pointer le bout de son nez et les pluies n’étant pas non plus hallucinantes, on voit certains jours le sol qui ressuie vite comme au printemps. A vrai dire, même si on nous annonce une fin de semaine plus en rapport avec la saison,on se réchauffe, ma bonne dame, ça c’est sûr ! Le nouveau local dans le hangar est quasiment terminé et il y a bon espoir qu’il soit opérationnel assez vite. Un vrai pièce à l’abri avec un vrai chauffage à St Augustin, ça va faire drôle… Je suis déjà nostalgique des pauses déjeuner dans le cabanon par 2°C… Je continue aussi à bien avancer sur la partie comptabilité et 2018 est déjà quasiment terminé et prêt à être clôturé, ce qui, pour ceux qui s’y connaissent, est assez rare au mois de janvier pour un exercice se terminant au 31 décembre… Fier de lui, le gars…

Voici votre panier du jour :

– Carottes 1,2 kg / 600 g

– Courges 2 kg / 1 kg

– Céleri rave 1 gros / 1 petit

– Oignons jaunes 500 g / 250 g

– Fenouil 2 /1

– Mâche (quantité selon récolte)

– Persil (vrac ou botte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !

Marc