Salut à tous,
Avec ces semaines printanières, difficile d’imaginer que nous sommes en pleine vacances « d’hiver », et pourtant… entre des plantations d’épinards et des semis de pois gourmands en serre, nous avons beaucoup débâché et nettoyé les planches de la saison précédente en extérieur et commencé le travail du sol de certaines planches pour une plantation imminente de fèves.Qui dit vacances d’hiver dit aussi double distribution dont je vous rappelle deux règles essentielles :
– Les quantités ou nombre de légumes affichés sont déjà doublées, donc ne demandez pas la double dose aux distributeurs.
– Ceux qui se partagent des paniers et ont pour habitude de venir une semaine sur deux doivent tous venir ce soir et se partager le contenu du panier, cette règle ayant une importance capitale si vous ne passez pas ensemble à la distribution. Dans votre cas, on demande donc ce soir un demi grand panier ou un demi petit panier.
Globalement, le concept de double distribution reste flou en Amap, le principe étant le partage de récolte et certains paniers simple d’été pouvant dépasser en quantité et en nombre certaines double distributions d’hiver ! En gros, c’est surtout un concept qui permet au maraîcher de prendre une semaine de vacances avec sa famille la semaine suivante grâce à la gentillesse et la collaboration de ses amapiens adorés…
Cette semaine le panier est articulé ainsi :
– Pommes de terre 3 kg / 1,5 kg
– Carottes 2 kg / 1 kg
– Oignons jaunes 1 kg / 500 g
– Betteraves 800 g / 400 g
– Radis noirs 600 g / 300 g
– Courge 2 kg / 1 kg
– Blettes (quantité selon récolte)
– Choux de Pontoise (quantité à répartir)
– Mâche (quantité selon récolte)
Le quantités des pommes de terre, carottes et oignons sont doublées, les autres légumes auraient été répartis sur les deux semaines probablement betteraves, courge et mâche cette semaine et radis noirs, blettes et choux la semaine prochaine.
Voilà pour les explications !
Bonne journée et à ce soir !