Salut à tous,

On est un peu décalés dans le fond de la Seine et Marne…je vous avoue que le confinement pour nous ressemble surtout à une méga-pause: plus de bagnoles sur les routes, plus de gens dans les rues, une atmosphère d’absence et des indices de pollution qui baissent de façon vertigineuse de jour en jour…Un truc dans l’air qui nous ferait presque nous sentir bien si la situation n’était pas si catastrophique…c’est irréel, il y en aura des choses à dire après…En attendant, on continue à faire comme si et on avance: la reprise des livraisons s’est très bien passée et on ajuste cette semaine pour que ce soit encore plus fluide que la précédente. Je vous redemande de suivre à la lettre les recommandations de vos bureaux -ô combien efficaces et responsables-  et de continuer à prouver au monde entier que notre modèle est à la fois résilient, moderne, plein d’avenir et insubmersible! Une petite parenthèse sur les coups de main à la ferme: beaucoup d’entre vous nous ont demandé s’ils pouvaient venir nous filer un coup de main , aidés pour cela par le discours du Ministre de l’Agriculture exhortant le bon peuple à fournir des bras aux agriculteurs en détresse pour que la Nation unie ne meure pas de faim. Ne nous y trompons pas: après plusieurs échanges, ils’avère que ces bons vœux concernent essentiellement les exploitations qui ne peuvent plus bénéficier de la main d’oeuvre à bas prix qu’elles exploitent en général allègrement à cette période, de France ou de l’étranger, et uniquement dans le cadre d’un travail salarié saisonnier ou non, pour tous ceux qui sont au chômage technique. Le coup de main bénévole et traditionnel des amapiens adhérents ne rentre pas dans ce cadre et pour le moment, nous n’avons qu’un seul mot d’ordre: Restez chez vous! On ne s’en sort pas mal, aidés par le beau temps de ces derniers jours, nous avons beaucoup avancé la préparation du sol pour la saison et même si la chute brutale des températures nous impacte, c’est surtout au niveau des reins…Voici votre panier:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes primeurs 1 botte / 1 petite botte (pensez à les défaner si vous voulez les conserver et éviter qu’elles ramollissent, mais surtout, mangez-les!)
• Navets primeurs 6/3
• Courge 1 butternut / 1 petite (mix)
• Mâche 460 g / 230 g (la mâche a brutalement commencé à monter à graines en fin de semaine dernière, nous l’avons récolté et stocké au frigo, pensez à bien la faire tremper pour lui donner une seconde jeunesse)
• Ciboulette 1 /1

Voilà, bonne nuit et à très bientôt, et surtout….PRENEZ SOIN DE VOUS!!!!!!!!
Marc