Salut à tous,

C’était un beau dimanche assez ensoleillé qui nous a accompagné à St Augustin pour le premier chantier carottes de l’année. Nous avons réussi à rentrer environ les deux tiers de la production au frigo, il reste encore un peu de boulot mais le plus gros est fait! Je réfléchis encore au bien fondé d’un deuxième chantier dédié, mon idée est plus de le mixer avec un chantier choucroute d’ici un mois sur une belle journée de novembre (mais si, ça existe…). Je continue à cogiter et je vous tiens au courant! Pour le reste, nous continuons les plantations d’automne en serre, nous rangeons la parcelle, nous avons pu retravailler le sol sur l’ancienne parcelle de pommes de terre grâce aux quelques jours de sec qui nous ont accompagnés et continué à faire sécher les courges. Voici votre panier:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes 1,2 kg / 600 g
• Choux à définir ou navets
• Ail  2/1
• Céleri branche 1 pied / 1/2
• Chicorées frisées ou scarole (quantité selon récolte)
• Aromatique à définir
• Tomates vertes en vrac ou au kg (pour les novices, plein de recettes sur le web de chutney, confitures et autres tartes…)

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc