Salut à tous,

Vu que vous êtes inondés d’infos en tout genre, je vais être bref. Demain, c’est la dernière et on se retrouve ensuite le mardi 5 janvier pour une nouvelle année que j’espère en tous points meilleure que cette purge que l’on vient de vivre. On se console en se disant qu’en temps de crise, comme d’habitude, on a pu voir AUSSI ce que l’on avait de meilleur…Je ne serai malheureusement pas parmi vous demain pour raisons familiales, Nicolas se chargera de la distribution. Je vous rappelle que l’on termine le rattrapage de la double distribution à Ivry!

Autre rappel et non des moindres: rendez-vous pour les courageux samedi 19 à la ferme pour la fabrication de la choucroute, ne venez-pas trop tard, la nuit tombe tôt !!Passez tous de bonnes fêtes et n’oubliez-pas vos contrats!

Votre panier (En gras : quantité doublé / ail: non doublé mais en plus):

• Pommes de terre 3 kg / 1, 5 kg
• Carottes 2, 4 kg / 1,2 kg
• Poireaux 6/4
• Fenouil 2/1
• Courge longue de Nice 1 grande part / 1 petite
• Ail 2/1
• Pourpier  (quantité selon récolte)
• Persil 1/1

A très bientôt.
Marc–

Salut à tous,

On s’approche doucement de la trêve et ça se sent…Nous sommes concentrés sur la préparation des dernières distributions, des récoltes des dernières betteraves et de quelques carottes et du rangement des serres (arrachage des pieds d’aubergines et de poivrons, pliage des bâches) de la parcelle et du hangar. On regarde les jours raccourcir encore et encore et le froid, même modeste, nous accompagner lors de ces drôles de journées en attendant la choucroute…Voici votre panier (début de la double distribution pour Ivry avec double ration d’oignons et de navets):

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes 1,2 kg / 600 g
• Navets 1,6 kg / 800 g
• Oignons jaunes 1 kg / 500 g
• Blettes (quantité selon récolte)
• Radis glaçon (quantité selon récolte)
• Aromatique à définir

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Salut à tous,

Un gros coup de gel a failli nous surprendre ce matin mais nous avions couvert les cultures sensibles par anticipation ce week-end et du coup, tout était OK! Heureusement, nous avions rentré les choux cabus et les choux à choucroute  la semaine dernière et couvert les betteraves encore au champ. Bon, déjà du redoux et de la flotte demain, je vous avoue que je serais bien resté quelques jours avec un bon vrai froid sec…Nous avons cette semaine en plus des choux planté l’ail primeur sous serre, arraché les aubergines et réorganiser la chambre froide pour qu’elle puisse accueillir toutes les racines pendant la période hivernale.Nous commençons les double distributions à partir de cette semaine et les échelonnerons durant les trois dernières semaines avant la coupure en fonction des amap pour répartir la charge de travail et la charge…dans le camion! Pour Ivry, ce sera le 15 décembre lors de la dernière distribution.Voici le panier de cette semaine:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes 1,2 kg / 600 g
• Céleri rave 1 moyen ou 2 petits/ 1 petits
• Poireaux 3/2
• Choux à répartir (romanesco, choux fleur ou kale)
• Epinards (quantité selon récolte)
• Persil 1 bouquet / 1

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc