Salut à tous, Tout d’abord, encore un grand merci pour vos délicates attention de la semaine passée! Ce n’est pas le tout de passer une dizaine, encore faut-il la passer en bonne compagnie…Sur le front Est-francilien, nous avons fini de récolter les oignons, une partie est déjà dans les frigos, l’autre toujours au séchage. Les courges sont au 3/4 récoltées et un quart déjà rangées dans la chambre dédiée après nettoyage et ponçage des résidus de l’année passée. Sinon, comme on s’ennuyait, on a également planté du persil, du cresson, de la mâche et du pourpier sous abri. Les légumes d’été font de la résistance et, pour certains, garniront encore vos paniers, qui, comme d’habitude ces dernières semaines, seront finalisés dans la journée. Ils comprendront:
Tomates (à peser)
Aubergines ou concombres et/ou poivrons à répartir selon récolte
Carottes 1 kg
Chicorée scarole ou frisée 1 (elles sont grandes et à couper sans souci)
Salut à tous, On est bel et bien rentrés dans la période automnale et les légumes d’été déclinent tranquillement. Encore des tomates, des aubergines et des poivrons, les derniers concombres et surtout les ultimes courgettes, nous allons bientôt enfiler les pulls… En attendant, les serres continuent à se remplir des plantations d’époque : blettes, roquette, laitues, épinards et nous rentrons au séchage oignons et courges entre deux périodes pluvieuses.Voici votre panier pour lequel les quantités seront affinées en journée.
L’Automne et le retour de la pluie nous ont accordé encore un peu de répit ce samedi 2 octobre, et il fallait donc en profiter pour récolter un maximum d’oignons et les mettre au séchage sous les serres.
Quelques images de cette bien agréable journée, entre soleil et pluie fine, entre passage de nuée d’étourneaux au dessus de nos têtes et de chats câlins entre nos jambes.
Avis aux amateurs, il reste encore des planches d’oignons et des courges à mettre à l’abri !
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PS ; Les premières poires sont tombées de l’arbre et elles sont délicieuses… Je répète… les premières poires sont tombées de l’arbre et elles sont délicieuses…
Salut à tous, Un peu plus de fraîcheur et les légumes d’été continuent doucement leur déclin. Bon, ils restent majoritaire dans votre panier mais on sent doucement l’automne arriver. On continue les plantations sous abri et on met quotidiennement au séchage les oignons et les échalotes. A ce propos, comme vous l’a annoncé votre bureau, je vous attends samedi 2 octobre sur la ferme pour une séance de récolte d’oignons et de courges si nous avons le temps. Pas d’inscriptions, si vous êtes deux ou trois, on fera quelques caisses, si vous êtes vingt, on finira peut-être les oignons, si je suis tout seul, je me ferai une tarte à l’oignon. RV vers 10h comme d’habitude pour les chantiers! Je vous renverrai comme souvent ces dernières semaines un mail en cours de journée pour le panier finalisé mais il devrait comporter:
Salut à tous, Tout d’abord, merci à tous les participants du chantier pommes de terre samedi! C’était une belle journée, coincée entre deux périodes pluvieuses mais nous avons réussi à tout rentrer en une fois. Malheureusement, le rendement ressemble à une douche froide tant la qualité était au rendez-vous mais l’attaque de mildiou du milieu d’été nous ayant obligé à broyer afin que les tubercules ne soient pas atteints a stoppé net leur croissance comme on pouvait le redouter…Certaines variétés s’en sortent très bien, d’autres pas du tout. Bref, le stock est bien faible. Nous ferons avec! Votre présence a également permis de bien avancer la récolte des oignons qui, eux, sont très beaux! Consolation…Avant cette journée, nous avons commencé les plantations d’automne sous abri avec les premières série de mâche, de fenouil, de laitues ainsi que des betteraves. Les récoltes d’été continuent même si bien sûr, elles sont sur la pente descendante. Voilà le panier:
Salut à tous, Le changement de saison n’est pas encore là mais les plantations d’automne sous abri ont déjà recommencé à la ferme : épinards, laitues- à venir, mâche et blette. Malgré tout, si l’intensité des récoltes d’été faiblit, cela continue à nous prendre beaucoup de temps, ainsi que le désherbage, massif (poireaux, carottes…).Je remets le lien pour la récolte des pommes de terre qui aura lieu samedi 18 septembre pour ceux qui désireraient venir et qui ne seraient pas encore inscrits. Le dimanche ne sera finalement pas nécessaire vu le nombre d’inscrits. Voici le panier :
Salut à tous, Il semble que l’été veuille être capricieux jusqu’au bout, nous ferons avec…En ce qui me concerne, c’est ma dernière distribution avant trois semaines de pause pendant lesquelles Anne et Nicolas prendront le relais. Pas de mot pendant cette période, Anne enverra le contenu du panier à vos bureaux respectifs. Je serai de retour pour la distribution du 31 août.Sur le front de la ferme, malgré les conditions pas toujours évidentes, nous avons mis à sécher l’ensemble de l’ail et la moitié des échalotes que nous finirons cette semaine, préparé le sol et planté les chicorées frisées et scarole, avant les pain de sucre, les rutabaga, les choux chinois Pé-Tsaï et Pak-Choï aujourd’hui et demain, et commencé le désherbage des céleris et des carottes. J’ai du renoncer à traiter les pommes de terre, le feuillage étant définitivement grillé, je l’ai entièrement broyé afin d’éviter la propagation du mildiou sur les tubercules. Elles vont maintenant faire leur peau jusqu’au moment de la récolte qui aura lieu le samedi 18 septembre, avec option pour le dimanche 19 si le chantier n’est pas terminé. A vos agendas! Un lien vous sera adressé pour que l’on puisse se compter.. Je ferai également avant de partir une dernière pulvérisation de prêle ortie / lait cru sur les tomates et les oignons afin de freiner la propagation du mildiou.Voici votre panier:
Il semble que la saison veuille être compliquée jusqu’au bout…Nous avons pris 40 mm d’eau cumulés sur la ferme entre dimanche et lundi, dont 15 en 10 mn hier qui ont été particulièrement violents. Heureusement, nous avons profité du créneau de la semaine dernière pour mettre à sécher la moitié de l’ail de conservation sous serre et planter la totalité des poireaux. Les pommes de terre, elles, où quelques foyers de mildiou se montraient de plus en plus liés à l’humidité de ces dernières semaines, ont été contaminées à une vitesse éclair ces trois derniers jours. Je broierai le feuillage en milieu de semaine dès que les conditions le permettent afin d’éviter la contamination des tubercules. On verra bien en septembre lors de la récolte leur taille et leur qualité… Ce même mildiou que j’ai visiblement stoppé sur les oignons grâce à une dose de lait cru ajouté à une pulvérisation de prêle/ortie/consoude il y a 10 jours et qui commence à montrer le bout de son nez sur les tomates. Je recommencerai l’opération sur ces dernières cette semaine.Au rayon des bonnes nouvelles, les tomates justement ont explosé et seront dans vos paniers cette semaine. Voilà. Voici votre panier:
Tomates 1 kg environ
Aubergine 1
Pâtisson 1
Courgette 5
Concombres 2
Blettes (quantité selon récolte)
Laitue 1
Voilà, bonne journée et à tout à l’heure. Marc
Association ivryenne pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne de Proximité
