Pour cause de producteur grippé…
A la semaine prochaine !
Archives mensuelles : janvier 2017
Distribution du 24/01/17
Salut à tous,
Bon, c’est vrai qu’on a voulu le froid, mais là, ce serait bien que ça remonte un peu….Voilà une semaine qu’il est difficile de faire autre chose que des travaux d’intérieur. Du coup nous avons réaménagé le hangar, réceptionné les panneaux de la future chambre à courges et avancé sur les plannings de production et l’assolement 2017. Des plants de mâche, d’épinards et de navets attendent d’être plantés, mais impossible sans risque avant la fin de la semaine et hors de question de relancer l’eau dans le réseau,un gel trop fort peut faire péter la tuyauterie! Et certains plants on brûlé malgré les voiles.Nous rentrons dans une période un peu plus difficile au niveau des paniers car le stock s’amenuise, les courges arrivent au bout de leur capacité de conservation, les inondations de 2016 ont beaucoup influencé le rendement des racines (sauf les carottes, vive les carottes!). En plus, rien ne pousse dans la serre, tout est stagnant et difficile à protéger… bref, période compliquée…mais la vie est belle!
Voici votre panier:
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Courge Butternut 1,5 à 2kg / 800 g à 1 kg ( à la pièce)
– Oignons 400 g / 200 g
– Mâche (quantité selon récolte)
– Choux de Pontoise 1 / 1/2
– Navets 800 g / 400 g
Voilà, bonne journée et à toute à l’heure !
Marc
Distribution du 17/01/17
Salut à tous,
Bon, on peut le dire, ça caille dur ce matin! La semaine risque d’être compliquée à gérer vu les prévisions mais on va faire face, en se couvrant façon mille-feuilles…En revanche, le soleil risque de briller et ça, c’est bon pour le moral! La semaine passée a été consacrée à des plantations (épinards, laitues, mâche) sous abri et des récoltes pour stockage en chambre froide (choux de pontoise). Nous avons totalement nettoyé et dégagé l’extension du hangar qui va accueillir la chambre à courge et réceptionné les éléments hier…, elle servira pour la prochaine cuvée mais, bon… C’est ce qu’on appelle de l’anticipation! Concernant les courges de cette année, il en reste assez peu et nous allons les passer le plus vite possible (sauf aujourd’hui, pause). Bon allez, je vais affronter les éléments!
Voici votre panier:
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Radis Green Meat 500 g / 250 g
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Poireaux 4 / 2
– Blettes (quantité selon récolte)
– Mesclun de chicorée (quantité selon récolte)
– Fenouil 2/1
Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc
Distribution du 09/01/17
Salut à tous,
Bon, j’en remets une couche après les multiples messages de ce week-end, la distribution a donc lieu ce soir à la salle Voltaire! Tous un peu pris de cours, pas vraiment eu le temps de préparer ni penser au panier, mais a priori, je l’ai à peu près en tête! La semaine de reprise a été une vraie semaine de reprise, avec un rythme assez lent et une montée en puissance tout au long de la semaine, avec, en plus de la préparation des paniers et des récoltes, le montage de certains outils et la préparation des planches pour les plantations de cette semaine. Je pense qu’on va doucement accélérer (j’aime bien ce genre de phrases…) même s’il est urgent d’éviter l’emballement à cette période de l’année, ça viendra vite!
Dernière chose: Je ramène ce soir un ensemble de chèques non signés entraperçus au fil du pointage, tenez-vous prêts avec vos stylos (je ne dénoncerai personne…!).
Voici votre probable panier:
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Navets 800 g / 400 g
– Courge 2 kg / 1 kg
– Oignons 400 g / 200 g
– Céleri rave 1 / 1/2
– Poireaux 4/2
– Chicorée Pain de sucre 1 / 1/2 (c’est aussi bon que l’endive, pour ceux qui ne connaissent pas…)
Allez, bonne journée à tous et à ce soir!
Marc
A NOTER : la semaine prochaine, la distribution a lieu lundi 09/01
La salle Voltaire n’étant pas disponible mardi 10/01, la distribution de la semaine prochaine aura lieu exceptionnellement lundi 09/01. Même lieu même heure !
Notez-le dans vos agendas !!
Distribution du 03/01/17
Salut à tous,
Tout d’abord, bien sûr, je vous souhaite à vous et à tous ceux que vous aimez une excellente année 2017, pleine de bonheurs en tous genres, de sérénité, de santé et de projets merveilleux! Je suis encore une fois ravi de repartir avec vous pour cette nouvelle aventure avec, je l’espère, moins de tracas climatiques mais tout autant de chaleur humaine…
J’espère que la coupure vous a fait autant de bien qu’à moi, j’ai recommencé aujourd’hui sous la neige mais ça fait du bien le grand air et les travaux des champs après les chocolats et les pralines…Merci pour vos réinscriptions, nous sommes autant qu’à la fin de l’année pour redémarrer la nouvelle, ce qui est une première…Je prends ça comme un gage de confiance et vais tâcher d’être à la hauteur!
Voici votre panier:
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Courge 2 kg / 1 kg
– Chou blanc 1 gros / 1 petit
– Radis noirs 500 g / 250 g
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Mesclun (quantité selon récolte)
– Cresson 200 g / 100 g environ
-Fenouil 2 / 1
Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc