Salut à tous,
Un petit mot rapide avant un gros dodo pour notre traditionnel rendez-vous hebdomadaire…Les soucis bancaires sont en train de se régler, a priori, tout sera revenu à la normale demain. Il se trouve que certains d’entre vous ont quand même été débités de leur chèques le lendemain du dépôt et en effet, un montant de 509 € a été crédité sur le compte, comme si la remise avait commencé et s’était arrêté en route! Bref, les joies de l’informatique et de l’opacité des infos…Sur le front de la ferme, nous avons profité du temps sec et passé un bon moment la semaine dernière a re-piqueter la parcelle extérieure pour préparer la saison à venir et, en plus des récoltes et préparation de paniers, préparé la plantation des pommes de terre primeurs en serre que nous ferons dans les jours à venir. Voici votre panier:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes 1 kg / 500 G
• Céleri (à répartir)
• Oignons jaunes ou rouge 400 g / 200 g
• Épinards (quantité selon récolte)
• Mesclun (quantité selon récolte)

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Salut à tous,
Enfin une semaine hivernale qui vient de débuter. Certes, ça ne descend pas très bas, mais assez pour nous faire mettre les bonnets! Et en plus, on a droit à un beau soleil d’hiver…Profitons-en! On continue à avancer à St Augustin entre petits travaux et plantations qui s’intensifient: Mâche, laitues et navets sous abri la semaine dernière, les serres commencent à bien se remplir…Espérons que le temps sec nous permette d’avancer le travail du sol en extérieur pour préparer la saison mais c’est encore trop humide pour le moment…A ce propos, les projets d’amélioration de l’hydromorphie de la parcelle sont en route: Deux mares sont prévues dans le bas du terrain. J’attends les devis pour lancer l’un et/ou l’autre rapidement..Et puis, si ça n’aide pas à désengorger le terrain, ça amènera de la biodiversité: Grenouille, poissons, etc…Après les arbres fruitiers, ça va commencer à avoir de la gueule! Voici votre panier:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Courge musquée de Provence 1 part / 1/2 part (2 kg / 1 kg)
• Betteraves 800 g / 400 g
• Fenouil 2 / 1
• Choux de Pontoise 1 gros / 1 petit
• Mâche (quantité selon récolte)
• Romarin 1 brin / 1

Voilà, bonne soirée et à demain!
Marc

Salut à tous,
De retour pour la deuxième distribution de l’année, même si l’horloge biologique des maraîchers est quelque peu décalée..on a du mal à croire que l’on est au milieu de l’hiver, sinon en observant les arbres dégarnis. Bon, le cycle des plantations est là pour nous rappeler que le temps des tomates est encore loin et le contenu de votre panier aussi! Nous avons la semaine passée planté choux pointus, mâche et oignons blancs sous serre et nous apprêtons à accélérer le rythme dans les semaines à venir. En attendant, nous organisons, rangeons, préparons, réparons et nous occupons des distributions, ce qui nous prend quand même pas mal de temps. J’en profite pour vous rappeler comme stipulé dans vos contrats que le mardi 18 février ne sera pas distribué pour cause de vacances et remplacé par une double distribution le 4 février. Je vous donnerai plus de détails dans une dizaine de jours.Nous aurons la visite demain de Catherine, productrice de pâtes 100% épeautre qui a déjà étrenné son savoir-faire à l’amap du Kremlin en fin d’année dernière. Elle viendra discuter avec le bureau et apporter quelques produits pour faire connaissance. Vous pourrez lui poser toutes les questions possibles! Nouveaux contrats en vue?

Voici votre panier:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes 1 kg / 500 g
• Choux de Bruxelles 1,2 kg / 600 g
• Poireaux 3/2
• Radis green meat (pièce ou poids)
• Mesclun pain de sucre / pourpier (quantité selon récolte)

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Salut à tous,
Tout d’abord, je vous souhaite une excellente année 2020 pleine de bonheur et de réussite! Je suis ravi de vous retrouver après cette coupure annuelle ô combien salutaire!Nous avons repris avec Lucile aujourd’hui après des fêtes bien chargées et nous étions d’accord ce matin sur le fait que la reprise allait nous faire du bien dans tous les sens du terme…. Pour le coup, on a commencé à préparer les racines de la distribution hebdomadaire dans les frigos, il y a mieux comme reprise au grand air mais c’est pour la bonne cause! Le travail du sol et les plantations (choux pointus, mâche, oignons blancs) reprennent cette semaine et ça va nous permettre de nous dépenser un peu…Nous reprenons l’année à 43,5 parts (21 grand / 45 petits), nous avions fini à 52, ce qui est un taux de réinscription classique et très correct, en espérant que ça gonfle dans les jours et les semaines à venir. Je vous rappelle que nous visons 50 parts à Ivry, n’hésitez-pas à mobiliser autour de vous!Voici votre panier de demain:

• Pommes de terre 1,5 kg grand panier/ 750 g petit panier
• Courges 1 part / 1/2 part (2 kg / 1 kg environ)
• Céleri rave 1 grand / 1 moyen
• Échalotes 300 g / 150 g
• Choux blanc ( à répartir)
• Mâche (quantité selon récolte)

Voilà, bonne soirée à tous et à demain pour la reprise!
Marc