Pomme d’Amap est en contrat annuel avec plusieurs producteurs d’Ile-de-France :
- Le maraîcher Marc BIANCHI qui cultive ses légumes en bio au hameau de St-Augustin (77) depuis 2015
- Les céréaliers et paysans boulangers Bruno et Katia FLEURY qui cultivent blé, épeautre, millet, lentilles bio à St-Mars Vieux Maisons (77) fabriquent du pain au levain depuis 2014
- L’aviculteur Jean-Pierre ROCIPON qui élève ses poulets et pintades à Melz-sur-Seine (77) depuis 2020.
- Le brasseur Maxime VEBER qui produit sa bière artisanale biologique à Choisy-le-Roy (94) depuis 2017