Distribution du 26/02/19

Salut à tous,

Avec ces semaines printanières, difficile d’imaginer que nous sommes en pleine vacances « d’hiver », et pourtant… entre des plantations d’épinards et des semis de pois gourmands en serre, nous avons beaucoup débâché et nettoyé les planches de la saison précédente en extérieur et commencé le travail du sol de certaines planches pour une plantation imminente de fèves.Qui dit vacances d’hiver dit aussi double distribution dont je vous rappelle deux règles essentielles :
– Les quantités ou nombre de légumes affichés sont déjà doublées, donc ne demandez pas la double dose aux distributeurs.
– Ceux qui se partagent des paniers et ont pour habitude de venir une semaine sur deux doivent tous venir ce soir et se partager le contenu du panier, cette règle ayant une importance capitale si vous ne passez pas ensemble à la distribution. Dans votre cas, on demande donc ce soir un demi grand panier ou un demi petit panier.
Globalement, le concept de double distribution reste flou en Amap, le principe étant le partage de récolte et certains paniers simple d’été pouvant dépasser en quantité et en nombre certaines double distributions d’hiver ! En gros, c’est surtout un concept qui permet au maraîcher de prendre une semaine de vacances avec sa famille la semaine suivante grâce à la gentillesse et la collaboration de ses amapiens adorés…
Cette semaine le panier est articulé ainsi :
– Pommes de terre 3 kg / 1,5 kg
– Carottes 2 kg / 1 kg
– Oignons jaunes 1 kg / 500 g
– Betteraves 800 g / 400 g
– Radis noirs 600 g / 300 g
– Courge 2 kg / 1 kg
– Blettes (quantité selon récolte)
– Choux de Pontoise (quantité à répartir)
– Mâche (quantité selon récolte)
Le quantités des pommes de terre, carottes et oignons sont doublées, les autres légumes auraient été répartis sur les deux semaines probablement betteraves, courge et mâche cette semaine et radis noirs, blettes et choux la semaine prochaine.
Voilà pour les explications !
Bonne journée et à ce soir !

Distribution du 19/02/19

Salut à tous,

Je ne sais pas si certains d’entre vous sont allés à la plage ce week-end, perso j’ai longuement hésité… A vrai dire, je ne sais plus vraiment où j’habite… Mi-février ! Il ya de quoi devenir dingue… Bon, en attendant les goyaves, on essaie de rester calés sur le planning prévisionnel de semis et de plantations et nous avons cette semaine planté sous abri, laitues, choux pak-choï et navets et préparé les planches pour une nouvelle série d’épinards et des pois gourmands. On commence à retirer les bâches et nettoyer en extérieur aussi car à ce rythme, le préparation du sol pour les semis et plantations de printemps va s’approcher à grands pas. En attendant, pour les paniers, c’est pas encore l’été !
Voici celui de cette semaine :

– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Céleri rave 1 gros / 1 petit
– Choux blanc 1 gros / 1 moyen ou 2 petits
– Oignons jaunes 500 g / 250 g
– Épinards 660 g / 330 g
– Mesclun mâche / pourpier / mizuna (quantité selon récolte)

Voilà, bonne nuit et à demain !

Marc

Distribution du 12/02/19

Salut à tous,

Il y a des semaines où on arrive à être plus efficace que d’autres, celle là en faisait partie ! Belle semaine de plantation d’abord à St Augustin, où, grâce au redoux, nous avons pu, après préparation des planches, planter sous serre brocolis, choux rave, épinards, cresson et pommes de terre primeurs. Sur un autre front, le local est enfin terminé et nous avons entièrement peint et posé le parquet. Adieu les repas dans le froid ! Il n’y a plus qu’à aménager l’intérieur ! Bref, entre autre activité annexe, on est assez content de nous !
Je vous tiens au courant dès que j’ai des nouvelles pour les arbres fruitiers, notre ami devrait repasser cette semaine pour finaliser le dossier…
Voici votre panier :

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Radis green meat 600 g / 300 g
– Oignons rouge 500 g / 250 g
– Betteraves 800 g / 400 g
– Mâche (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !

Marc

Distribution du 5/02/19

Salut à tous,

Dans le speed du matin, le petit mot hebdomadaire pour vous tenir au courant de l’actualité saint-augustinoise… Difficile avec la neige d’abord, la pluie ensuite, le froid enfin, d’avancer dans les plantations, même si tout se passe en serre en ce moment, la mise hors gel du réseau d’irrigation dès que l’on passe sous le zéro complique sérieusement la tâche…On a pu préparer les planches en attendant, nettoyer les cultures précédentes et installer les bâches pour épinards, cresson, brocoli et choux rave. Sur un autre plan, le local dans le hangar est terminé et nous sommes quasi prêts à peindre après quelque fignolages de ponçage !
Comme indiqué par Gaëlle, vous aurez une double distribution de pain la semaine prochaine, je dois partir plus tôt et les pains de Katia et Bruno ne peuvent pas être prêts à temps. Désolé !
Voici votre panier. Je mets en gras le légume supplémentaire de la semaine pour continuer à compenser la distribution manquante d’il y a 15 jours !
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Céleri rave 1 gros / 1 petit
Radis noir 500 g / 250 g
– Oignons jaunes 500 g / 250 g
– Courges : 1 spaghetti + 1 patidou (grand) / 1 patidou (petit)
– Mesclun de chicorée pain de sucre 400 g / 200 g
Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc