Pesto de fanes de radis

Ingrédients :
– fanes de 2 bottes de radis (aucune idée du poids, désolée, au pif !)

– 50g d’amandes

– 2CS à soupe d’olive (encore une fois, ajustez selon texture et goût)

– 100g de fêta ou fromage de chèvre frais

– 1 gousse d’ail (moi je ne l’avais pas mise)

– 1 pincée de sel


Mixer tous les ingrédients au mixeur jusqu’à obtention d’une pâte homogène !
(merci Top Nature !)

Distribution du 21/05/19

Salut à tous,
Je me dépêche ce matin, mot rapide pour vous dire qu’entre les gouttes, les travaux se succèdent à un bon rythme sur la ferme, entre préparation du sol pour les différents semis et plantations, la plantation des céleris rave, de la deuxième série de courgettes, de la préparation de la serre pour les cultures d’été à venir, le buttage des pommes de terre qui forment désormais un joli tapis vert, nous ne chômons pas. 

Je vous rappelle que samedi, c’est chantier à la ferme avec plein de réjouissances et que pour ceux qui le veulent, nous y sommes aussi le jeudi 30 pour l’Ascension!Voici votre panier du jour :

– Pommes de terre primeurs 1,2 kg / 600 g

– Carottes nouvelles 1,2 kg / 600 g environ

– Ail frais 2/1

– Oignons jaunes 600 g / 300 g

– Brocolis / Chou fleur (à répartir)

– Radis glaçons (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Distribution du 14/05/19

Salut à tous,
Bon ça y est, c’est les saints de glace (13 / 14 / 15 mai). Traditionnellement, cela marque la fin du froid pour de bon et l’arrivée définitive du printemps, pourri ou non ! On verra dans les jours qui viennent ! En attendant, on a encore passé pas mal de temps à voiler, dévoiler, protéger, et chouchouter, tout en continuant les semis et plantations: Poivrons,1ère série de melons, 1ère série de courgettes, laitues, ciboulette, persil… les pluies importantes de la semaine dernière ont fait enfin sortir les patates et nous attendons que ça sèche un peu plus pour avancer en profondeur la préparation du sol pour les cultures à venir. Je vous rappelle que le prochain chantier amapien aura lieu le samedi 25 mai, n’hésitez-pas à vous inscrire sur le framadate envoyé par Marie en avril et de proposer / solliciter des covoiturages! Voici votre panier du jour :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1 kg / 500 g

– Choux rave 2 /1

– Échalotes 400 g / 200 g

– Courge ou céleri (à compter et répartir, on vide les frigos! Réponse ce soir…)

– Laitues 1/1

– Fleur de ciboulette 1 bouquet / 1

A ce soir !
Marc

A ce soir !
Marc

Distribution du 7/05/19

Salut à tous,
Belle semaine à la ferme, malgré le coup de froid dont on se serait bien passé ce week-end et qui nous a obligé à tout protéger en extérieur ( belles gelées au petit matin hier…) mais nous avons enfin eu un peu de pluie, ce qui a fait du bien à la fois au sol et aux cultures. Un 1er mai ensoleillé et participatif nous a permis entre autre, de désherber les carottes primeurs en serre et de planter les aubergines, merci à vous! Nous avons également beaucoup avancé la préparation du sol, l’épandage du compost sur les différentes parcelles et semé quelques planches de carottes et de navets destinées à la fin de l’été. Concernant les paniers, les frigos sont quasi vides et les racines primeurs vont bientôt arriver (carottes et pommes de terre notamment). On va un peu jongler pendant deux ou trois semaines mais ça devrait le faire! Voici celui du jour:


– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1kg / 500 g

– Radis noirs 500 g / 250 g

– Oignons blancs 1 botte / 1/2

– Chou fleur (g) ou pointu (p)

– Laitues 2/1

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc