Salut à tous,
Tout d’abord, un grand merci pour cette belle AG ! C’était chaleureux et plein d’écoute et j’ai encore pu constater à quel point j’étais chanceux de travailler avec Pomme d’Amap… A nouveau un grand merci au bureau sortant pour son investissement et ces trois années de collaboration : Marie, Chantal, Myriam et Benjamin commencent déjà à s’occuper de leurs reconversion au sein de l’AMAP et blindent des postes clés pour ne jamais être loin des bonnes décisions à prendre…. Et bienvenue au nouveau bureau ! Hélène, Gaëlle, Claire et Henri, je vous sens enthousiaste et investis, c’est cool de voir qu’une asso peut se renouveler comme ça! Bonne chance à tous… Sur la ferme, nous tentons de passer entre les gouttes et de faire avec cet automne maussade. Nous avons planté l’ail en extérieur pour 2020, récolté des radis noirs pour le stockage, rangé la parcelle, commencé à préparer le terrain pour les plantations d’arbres fruitiers et fait plein de bonnes choses administratives de fin d’année ! Voici votre panier très approximatif :
– Carottes 1,2 kg / 600 g

– Oignons 400 g / 200 g

– Blettes (quantité selon récolte)

– Poireaux 3/2

– Chicorée ou mesclun selon répartition

– Choux à définir

Voilà, bonne journée et n’oubliez-pas la projection / débat ce soir pour le festival Alimenterre !!
Marc

Salut à tous,
Oh, que c’était pénible !! Après une semaine de tergiversations concernant les prévisions météorologiques, nous avons finalement eu droit pour la dernière session de carottes à un temps maussade, froid, humide puis carrément pluvieux pour finir avec de bonnes vieilles carottes qui collent bien aux gants, comme on en rêvait… Bon, on a réussi à sortir 5,5 planches sur les 7 restantes et rassurez-vous, il n’y aura plus de chantiers ! Merci pour votre belle participation et le serrage de coudes ! Avant cette belle journée, nous avions dans la semaine écoulée, semé les carottes de printemps, planté des choux-fleurs, de la mâche et de l’ail en serre et préparé le chantier de plantation de l’ail de conservation que nous ferons cette semaine dehors. Sur un autre front, la date de plantation des arbres fruitiers a été fixée, ce sera le samedi 7 décembre pour ceux qui veulent être de la partie ! Voici votre panier de jour :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1 kg / 500 g

– Courges (longue de Nice majoritairement) 2 kg / 1 kg environ

– Épinards (quantité selon récolte)

– Laitues 1/1

– Radis roses (quantité selon récolte)

– Échalotes 400 g / 200 g

Voilà, bonne journée pleine de soleil et à ce soir !  
Marc

Salut à tous,

Après un petit break en fin de semaine dernière, c’est reparti pour la dernière manche du combat entre les maraîchers et les racines et autres légumes d’hiver. Nous avons fini de rentrer au frigo les betteraves, les radis Daïkon, les navets et les choux blancs. Restent deux planches de radis noirs et tous les céleris raves…et bien sûr, les carottes ! Nous avons quasiment terminé une planche, il en restera 7 pour le lundi 11 novembre. Bien sûr, comme d’habitude, nous nous gardons la possibilité d’annuler le chantier si le temps ne le permets pas, pas d’inquiétude! En attendant, voici à nouveau le lien pour les inscriptions. Pour le reste, les cultures en serre poussent bien (il fait encore doux !), nous avons terminé la préparation et semé les carottes de printemps sous abri et préparons la parcelle pour la plantation des arbres fruitiers. Nous effectuons les trous avec le pépiniériste le vendredi 29 novembre pour un chantier plantation dans la première quinzaine de décembre, je vous tiens au courant si vous êtes intéressés.Voici votre panier :

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1 kg / 500 g

– Oignons jaunes 400 g / 200 g

– Radis Daïkon 1 moyen / 1 petit ou au poids

– Choux kale ou rouge (quantité selon récolte)

– Céleri branche (quantité selon récolte)

– Roquette (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Cette fois-ci, nous avons été gâtés par les conditions et avant la pluie du lendemain, nous avons pu samedi sortir plus de la moitié des carottes au champ (9 planches sur 17). Un peu de fraîcheur et quelques passages nuageux mais c’était une journée agréable et efficace! Bon, il reste la suite et je vous rappelle la nouvelle date de chantier: lundi 11 novembre ! Voici le lien pour les inscriptions. Sur le reste du front, on continue les plantations en serre (mâche), à nettoyer et ranger la parcelle et préparer le sol en anticipation pour le printemps prochain quand les conditions le permettent et à rentrer les racines au frigo (betteraves quasi finies, restent les navets, radis et céleris). Voici votre panier :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Betteraves 1 kg / 500 g

– Courge Spaghetti 1/1 On continue à écouler les abîmées rapidement pour ne pas les perdre

– Blettes (quantité selon récolte)

– Choux (fleur, romanesco ou pak-choÏ selon répartition)

– Ail 2/1 ou en vrac

– Scarole ou frisée 1 / 1/2

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Bon, ben, voilà, comme prévu, les carottes sont restées dans les champs samedi, ce n’était pas vraiment le jour ! Mais nous avons plus d’un tour dans notre sac et grâce à votre présence, nous avons pu arracher tous les pieds de tomates, d’aubergines et de poivrons en serre, plier les bâches, ranger les fils, désherber les carottes semées sous abri et rentrer les dernières courges au sec ! Bref, le temps gagné est inestimable et nous allons pouvoir nous concentrer sur la mise au frigo des autres racines et au rangement de la parcelle extérieure. Comme je vous le disais, le samedi 26 octobre devient très important pour le ramassage des carottes et la semaine étant annoncé sèche, on devrait pouvoir bosser dans de bonnes conditions ! D’ores et déjà, on prévoit une date tampon le lundi 11 novembre si toutes les carottes ne sont pas rentrées. En attendant, je vous renvoie le lien pour le 26 (Marie, tu peux rajouter le 11/11?? ). Concernant la distribution du jour, nous vous passons les courges abîmées en premier pour ne pas les gâcher, ce sera donc un méli-mélo de variétés ! Voici votre panier :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Courges 1 grande part / 1 petite

– Poireaux (au kg, quantité selon récolte)

– Navets 800 g / 400 g

– Choux: fleur, brocoli ou Pak-choï (à répartir entre grands et petits paniers selon comptage)

– Mâche (quantité selon récolte)

– Aromatique (thym ou sariette ou sauge)

– Tomates 1 kg / 500 g
+ tomates vertes 3 kg / 1,5 kg – Pour le novices, les tomates vertes sont une tradition de fin de saison au moment de l’arrachage des pieds et permettent de faire confitures, chutney et autres tartes. Recettes sur le web.

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Petit mot rapide, ayant été absent hier pour cause de Forum de maraîchers bio et n’ayant donc préparé le panier que théoriquement, je vous donne tout de même quelques nouvelles du front: D’abord, comme indiqué dans le titre et par Marie et Benjamin ces derniers jours, la distribution aura lieu à l’Espace Robespierre ce soir, ne l’oubliez pas ! A St Augustin cette semaine, nous avons procédé à une nouvelle vague de plantations d’automne en serre: mâche, pourpier, mizuna, préparé les planches pour accueillir cresson et épinards et nous avons récolté et mis à sécher avant rangement définitifs un bon tiers des courges (potimarrons, butternut, sweet dumpling, spaghettis).Je vous rappelle le premier chantier carottes samedi 19/10 (le temps devrait être clément). Je vous remets le lien si vous voulez vous inscrire.Voici votre panier approximatif du jour :
– Carottes 1 kg / 500 g

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Tomates (à récolter et peser)

– Salades à définir

– Brocolis – GRANDS PANIERS UNIQUEMENT 1/0

– Oignons 400 g / 200 g

– Potimarrons 1 / 1/2 ou 1 gros / 1 petit

– Basilic (selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
L’ambiance est désormais définitivement automnale même si la soleil tente de temps en temps quelques percées qui nous rappellent que ce n’est pas encore l’heure des grands froids. Les légumes d’été, eux, font définitivement la tronche ! Pâtissons et courgettes et concombres ont rendu l’âme, à part quelques exceptions qui veulent absolument être mangées. Les poivrons résistent tant bien que mal et les tomates brillent de leurs derniers feux (deux semaines, encore?)… On continue à préparer le sol sous abri pour la suite des plantations d’automne, nous avons pu redessiner les planches de la parcelle de pommes de terre et y semer un engrais vert seigle / vesce pour l’hiver, récolter l’ensemble des oignons (il se confirme que, comme prévu, c’est une petite année mais nous ferons avec!) et nettoyer la chambre à courge pour y accueillir la cuvée 2019. Il n’y a pas beaucoup d’inscrits pour les chantiers carottes des 19 et 26 octobre, je vous mets en lien le framadate de Marie pour ceux qui auraient oublié ! Voici votre panier :
– Tomates 1,2 kg environ / 600 g

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g + 500 g / 250 g abîmées

– Carottes 1 kg / 500 g

– Chicorée frisée ou scarole 1 / 1/2

– Céleri branche 1 / 1/2

– Ail 2/1

– Romarin 1/1

+ 1 légume d’été à trier et répartir

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Ça y est ! Toutes les pommes de terre sont rentrées au frigo après cette deuxième session presque sous le soleil… On atteint quasiment les 6 tonnes en tout, ce qui est très bien même si ce qui domine est surtout une forme de déception liée à la dernière variété atteinte par le mildiou et sur laquelle nous avons de grosses pertes, sans quoi nous aurions fait une année exceptionnelle…Bon, on va s’en contenter ! Pour le reste, les plantations d’automne en serre ont commencé sur un bon rythme : blettes, roquette, épinards, mâche, laitue, persil… et nous continuons la transition entre les deux saisons. Maintenant que les patates sont finies, place aux carottes! Les deux premiers (et j’espère derniers…) chantiers auront lieu les samedi 19 et 26 octobre. Un petit Framadate par Marie pour se compter et c’est parti ! Pour le reste des légumes de stocks, les betteraves et les céleris sont bien partis, les courges seront au rendrez-vous, les poireaux aussi même s’ils sont globalement petits,les oignons, vous le savez déjà, ont trop subi la stagnation d’eau et les adventices pour être une valeur sûre de l’hiver, une inquiétude sur les navets et les radis raves qui stagnent sans raison particulière, en tout cas pas maîtrisée… nous allons essayer de les chouchouter dans les jours qui viennent… En attendant place aux paniers de transition, les légumes d’été étant en train de rendre les armes ! Voici celui du jour :
– Tomates (à peser)

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Oignons rouge 400 g / 200 g

– Blettes (selon récolte)

– Choux rave ou pak choï 1/1

– Aubergines ou poivrons ou courgettes selon répartition

– Sarriette ou menthe

– Piments 2/1

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc