Salut à tous,

Suite aux mails qui vous ont été adressés par vos bureaux respectifs sur les dates de chantiers à la ferme 2022, voici un bref rappel des dates et des travaux probables envisagés:

• Dimanche 27 mars (préparation des planches extérieurs, taille et entretien des fruitiers, rangement et préparation de la saison)
• Samedi 16 avril (plantation oignons, tomates, mise en place de bâches…)
• Lundi 18 avril – Lundi de Pâques (idem)
• Dimanche 22 mai (Mise en place parcelle de courges, plantation courges, désherbage oignons…)
• Jeudi 26 mai (plantation courges, désherbage, préparation planches…)
• Lundi 6 juin – Lundi de Pentecôte (Mise en place de bâches, plantation courgettes, melons, choux, désherbage…)
• Samedi 18 juin – Fête des AMAP (après-midi et soirée) / Plantation choux, désherbage oignons, pommes de terre (matin)
• Jeudi 14 juillet – Fête nationale (désherbage carottes et autres réjouissances)
• Dimanche 24 juillet (désherbage carottes et autres réjouissances)
• Samedi 17 ou dimanche 18 septembre – Récolte des pommes de terre (date à confirmer avec mes voisins pour l’utilisation de la récolteuse)
• Samedi 15 octobre – Récolte des carottes
• Vendredi 11 novembre – Armistice 14-18 (Arrachage pieds de tomates, aubergines, nettoyage serres…)

Je vous rappelle qu’outre les chantiers fixés à l’avance pour permettre une meilleure organisation de chacun, le ferme est ouverte pendant toute la saison, la semaine comme les samedis, à toute personne désirant venir filer un coup de main et prendre l’air! Il suffit de m’envoyer un mail ou de me passer un coup de fil…

Voilà, bonne journée et à la semaine prochaine!
Marc

Salut à tous,

Un ou deux rappels avant de vous donner le contenu du panier:
– Merci aux participants du chantier de dimanche sous un grand soleil, qui nous a permis de finir de rentrer dans les chambres froides toutes les carottes non rentrées à l’automne, de quoi faire la jonction avec les carottes primeurs fin mai! Certes, on n’a pas avancé sur le reste mais c’est un quand même un beau soulagement!

– Je vous remets le lien actualisé des chantiers à venir (cf mail). Les prochains auront lieu le samedi 16 avril et le lundi 18 avril (lundi de Pâques), n’hésitez-pas à vous y inscrire.

– Je vous rappelle que pour la première fois, nous faisons une coupure dans les distributions pendant 15 jours en avril : il n’y aura donc pas de légumes les mardis 5 et 12 avril. Vous êtes bienvenus à la ferme pendant cette période pour le grand démarrage de la saison!

Voici votre panier du jour:

• Pommes de terre 1.5 kg
• Panais 1 kg
• Oignons ou échalotes (à répartir)
• Radis Daïkon 500 g
• Blettes (quantité selon récolte)
• Mâche (quantité selon récolte)
• Pourpier (quantité selon récolte)
• Ciboulette 1 bouquet

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Salut à tous,

Voici le panier du jour:

• Pommes de terre 1.5 kg
• Céleris rave 2 moyens
• Cresson alénois ou blettes (selon récolte)
• Oignons jaunes 600 g
• Courges (à répartir)
• Mâche (quantité selon récolte)
• Persil 1 bouquet

Je vous rappelle que dimanche 27 a lieu le premier chantier collectif de l’année, vous pouvez vous inscrire aux suivants.

Bonne journée et à ce soir!
Marc

Salut à tous,

Voici le panier du jour:

• Pommes de terre 1.5 kg
• Choux kale 700 g environ
• Oignons 600 g
• Poireaux 500 g
• Radis roses (quantité selon récolte)
• Roquette (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Salut à tous,

Voici le panier du jour:

• Pommes de terre 1.5 kg
• Choux blanc 2 moyens
• Oignons rosés 600 g
• Epinards (quantité selon récolte)
• Radis roses (quantité selon récolte)
• Mâche (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Salut à tous,

Ravi de vous retrouver après cette petite pause revigorante! Voici le panier du jour:

• Pommes de terre 1.5 kg
• Carottes 1.2 kg
• Courge (à définir)
• Epinards (quantité selon récolte)
• Oignons rosés 600 g
• Mâche (quantité selon récolte)

Bonne journée et à ce soir!
Marc

Salut à tous,

Je vous rappelle, comme stipulé dans votre contrat, qu’il n’y aura pas de distribution le mardi 22 février qui sera compensée par une double distribution ce mardi 15 février.

Je vous en rappelle les grands principes:
– Certains légumes seront doublés en quantité (ex.: 3 kg de pommes de terre au lieu d’1,5 kg)

– D’autres légumes qui en temps normal auraient été présents la semaine suivante seront distribués cette semaine – ex. Poireaux: 4 (distrib du 15/02)+ navets 800 g (distrib du 22/02 remis le 15)

– Pour les binômes partageant habituellement le panier chaque semaine, rien ne change, vous avez juste le double de quantité à vous partager.

– Pour les binômes venant une semaine sur deux, il faut venir demain vous partager l’intégralité du double panier. Lors de la distribution de reprise du mardi 02 mars, nous reprenons le cours normal.

Voici le panier :

• Pommes de terre 3 kg (doublé)
• Carottes 2 kg (doublé)
• Courge 2 parts (doublé)
• Oignons jaunes 1.2 kg (doublé – 600 g jaunes/ 600 g rouges)
• Céleri 1 gros ou 2 petits  prévus le 15/02 
• Navets 800 g prévus le 22/02
• Mâche (quantité selon récolte) prévue le 15/02 
• Cresson alénois (quantité selon récolte) prévu le 22/02

Voilà, j’espère avoir été clair, n’hésitez-pas si vous avez des questions!
A+
Marc

Salut à tous,

Pour cause de grosse journée clôture comptabilité hier, je n’étais pas à la ferme, je vous donne donne donc votre panier à la louche, entre ce qui est déjà préparé et ce qui est pressenti au fond de vos cabas!

• Pommes de terre 1.5 kg
• Oignons jaunes 600 g
• Radis Daïkon 500 g
• Chou Pak choï ou de Pontoise (selon récolte)
• Roquette (selon récolte)
• Blettes ou autre (selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Salut à tous,

Tout d’abord, je vous remercie à nouveau pour vos attentions et votre générosité lors de mon passage de dizaine en fin d’année. Vous trouverez ci-joint quelques photos du week-end que l’on vient de passer avec Séverine dans la région de Rouen avec au programme balades, hammam, jacuzzi, massages, restau gastronomique et déconnection ! C’était cool ! Mille mercis à vous tous ! Retour à la boue, voici le programme du soir :

• Pommes de terre 1.5 kg
• Céleri rave 2 moyens
• Choux de Bruxelles 1 kg
• Oignons jaunes 600 g
• Cresson (quantité selon récolte)
• Chicorée pain de sucre (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,

D’abord un grand merci aux participants du chantier choucroute, c’était très chouette et très efficace! Bientôt sur vos écrans un petit montage photos/vidéos de ce moment (Avec notamment l’invention en direct de la danse de la choucroute par Benjamin et Béa, amapienne de Paris…déjà culte…)Voici votre panier du jour:

• Pommes de terre 1.5 kg (un grand merci à Philippe CLUZEAU, maraîcher bio du nord Seine-et-Marne, pour l’échange vertueux de ses magnifique pommes de terre avec certains de nos non moins magnifiques oignons)
• Carottes 1 kg
• Courge musquée 1 part (2kg)
• Choux rouge 1 ou 2 petits
• Oignons rosés 600 g
• Mesclun (quantité selon récolte) 

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc