Salut à tous,

Après un petit break en fin de semaine dernière, c’est reparti pour la dernière manche du combat entre les maraîchers et les racines et autres légumes d’hiver. Nous avons fini de rentrer au frigo les betteraves, les radis Daïkon, les navets et les choux blancs. Restent deux planches de radis noirs et tous les céleris raves…et bien sûr, les carottes ! Nous avons quasiment terminé une planche, il en restera 7 pour le lundi 11 novembre. Bien sûr, comme d’habitude, nous nous gardons la possibilité d’annuler le chantier si le temps ne le permets pas, pas d’inquiétude! En attendant, voici à nouveau le lien pour les inscriptions. Pour le reste, les cultures en serre poussent bien (il fait encore doux !), nous avons terminé la préparation et semé les carottes de printemps sous abri et préparons la parcelle pour la plantation des arbres fruitiers. Nous effectuons les trous avec le pépiniériste le vendredi 29 novembre pour un chantier plantation dans la première quinzaine de décembre, je vous tiens au courant si vous êtes intéressés.Voici votre panier :

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1 kg / 500 g

– Oignons jaunes 400 g / 200 g

– Radis Daïkon 1 moyen / 1 petit ou au poids

– Choux kale ou rouge (quantité selon récolte)

– Céleri branche (quantité selon récolte)

– Roquette (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Cette fois-ci, nous avons été gâtés par les conditions et avant la pluie du lendemain, nous avons pu samedi sortir plus de la moitié des carottes au champ (9 planches sur 17). Un peu de fraîcheur et quelques passages nuageux mais c’était une journée agréable et efficace! Bon, il reste la suite et je vous rappelle la nouvelle date de chantier: lundi 11 novembre ! Voici le lien pour les inscriptions. Sur le reste du front, on continue les plantations en serre (mâche), à nettoyer et ranger la parcelle et préparer le sol en anticipation pour le printemps prochain quand les conditions le permettent et à rentrer les racines au frigo (betteraves quasi finies, restent les navets, radis et céleris). Voici votre panier :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Betteraves 1 kg / 500 g

– Courge Spaghetti 1/1 On continue à écouler les abîmées rapidement pour ne pas les perdre

– Blettes (quantité selon récolte)

– Choux (fleur, romanesco ou pak-choÏ selon répartition)

– Ail 2/1 ou en vrac

– Scarole ou frisée 1 / 1/2

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Bon, ben, voilà, comme prévu, les carottes sont restées dans les champs samedi, ce n’était pas vraiment le jour ! Mais nous avons plus d’un tour dans notre sac et grâce à votre présence, nous avons pu arracher tous les pieds de tomates, d’aubergines et de poivrons en serre, plier les bâches, ranger les fils, désherber les carottes semées sous abri et rentrer les dernières courges au sec ! Bref, le temps gagné est inestimable et nous allons pouvoir nous concentrer sur la mise au frigo des autres racines et au rangement de la parcelle extérieure. Comme je vous le disais, le samedi 26 octobre devient très important pour le ramassage des carottes et la semaine étant annoncé sèche, on devrait pouvoir bosser dans de bonnes conditions ! D’ores et déjà, on prévoit une date tampon le lundi 11 novembre si toutes les carottes ne sont pas rentrées. En attendant, je vous renvoie le lien pour le 26 (Marie, tu peux rajouter le 11/11?? ). Concernant la distribution du jour, nous vous passons les courges abîmées en premier pour ne pas les gâcher, ce sera donc un méli-mélo de variétés ! Voici votre panier :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Courges 1 grande part / 1 petite

– Poireaux (au kg, quantité selon récolte)

– Navets 800 g / 400 g

– Choux: fleur, brocoli ou Pak-choï (à répartir entre grands et petits paniers selon comptage)

– Mâche (quantité selon récolte)

– Aromatique (thym ou sariette ou sauge)

– Tomates 1 kg / 500 g
+ tomates vertes 3 kg / 1,5 kg – Pour le novices, les tomates vertes sont une tradition de fin de saison au moment de l’arrachage des pieds et permettent de faire confitures, chutney et autres tartes. Recettes sur le web.

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Petit mot rapide, ayant été absent hier pour cause de Forum de maraîchers bio et n’ayant donc préparé le panier que théoriquement, je vous donne tout de même quelques nouvelles du front: D’abord, comme indiqué dans le titre et par Marie et Benjamin ces derniers jours, la distribution aura lieu à l’Espace Robespierre ce soir, ne l’oubliez pas ! A St Augustin cette semaine, nous avons procédé à une nouvelle vague de plantations d’automne en serre: mâche, pourpier, mizuna, préparé les planches pour accueillir cresson et épinards et nous avons récolté et mis à sécher avant rangement définitifs un bon tiers des courges (potimarrons, butternut, sweet dumpling, spaghettis).Je vous rappelle le premier chantier carottes samedi 19/10 (le temps devrait être clément). Je vous remets le lien si vous voulez vous inscrire.Voici votre panier approximatif du jour :
– Carottes 1 kg / 500 g

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Tomates (à récolter et peser)

– Salades à définir

– Brocolis – GRANDS PANIERS UNIQUEMENT 1/0

– Oignons 400 g / 200 g

– Potimarrons 1 / 1/2 ou 1 gros / 1 petit

– Basilic (selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
L’ambiance est désormais définitivement automnale même si la soleil tente de temps en temps quelques percées qui nous rappellent que ce n’est pas encore l’heure des grands froids. Les légumes d’été, eux, font définitivement la tronche ! Pâtissons et courgettes et concombres ont rendu l’âme, à part quelques exceptions qui veulent absolument être mangées. Les poivrons résistent tant bien que mal et les tomates brillent de leurs derniers feux (deux semaines, encore?)… On continue à préparer le sol sous abri pour la suite des plantations d’automne, nous avons pu redessiner les planches de la parcelle de pommes de terre et y semer un engrais vert seigle / vesce pour l’hiver, récolter l’ensemble des oignons (il se confirme que, comme prévu, c’est une petite année mais nous ferons avec!) et nettoyer la chambre à courge pour y accueillir la cuvée 2019. Il n’y a pas beaucoup d’inscrits pour les chantiers carottes des 19 et 26 octobre, je vous mets en lien le framadate de Marie pour ceux qui auraient oublié ! Voici votre panier :
– Tomates 1,2 kg environ / 600 g

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g + 500 g / 250 g abîmées

– Carottes 1 kg / 500 g

– Chicorée frisée ou scarole 1 / 1/2

– Céleri branche 1 / 1/2

– Ail 2/1

– Romarin 1/1

+ 1 légume d’été à trier et répartir

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Ça y est ! Toutes les pommes de terre sont rentrées au frigo après cette deuxième session presque sous le soleil… On atteint quasiment les 6 tonnes en tout, ce qui est très bien même si ce qui domine est surtout une forme de déception liée à la dernière variété atteinte par le mildiou et sur laquelle nous avons de grosses pertes, sans quoi nous aurions fait une année exceptionnelle…Bon, on va s’en contenter ! Pour le reste, les plantations d’automne en serre ont commencé sur un bon rythme : blettes, roquette, épinards, mâche, laitue, persil… et nous continuons la transition entre les deux saisons. Maintenant que les patates sont finies, place aux carottes! Les deux premiers (et j’espère derniers…) chantiers auront lieu les samedi 19 et 26 octobre. Un petit Framadate par Marie pour se compter et c’est parti ! Pour le reste des légumes de stocks, les betteraves et les céleris sont bien partis, les courges seront au rendrez-vous, les poireaux aussi même s’ils sont globalement petits,les oignons, vous le savez déjà, ont trop subi la stagnation d’eau et les adventices pour être une valeur sûre de l’hiver, une inquiétude sur les navets et les radis raves qui stagnent sans raison particulière, en tout cas pas maîtrisée… nous allons essayer de les chouchouter dans les jours qui viennent… En attendant place aux paniers de transition, les légumes d’été étant en train de rendre les armes ! Voici celui du jour :
– Tomates (à peser)

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Oignons rouge 400 g / 200 g

– Blettes (selon récolte)

– Choux rave ou pak choï 1/1

– Aubergines ou poivrons ou courgettes selon répartition

– Sarriette ou menthe

– Piments 2/1

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Les premières gouttes de pluie de l’automne ont fait du bien, même si cela reste extrêmement modeste et permis aux cultures de reprendre quelques couleurs ! Je vous rassure, pour les motivés des patates, pas d’annulation prévue ! Je sens que vous êtes inquiets… A chaque jour suffit sa peine… Nous avons commencé les plantations d’automne en serre avec une première série de mâche, des laitues , des fenouils et des blettes et continuons le changement de saison (arrachage des melons, compost et travail du sol sur les pommes de terre récoltées…), récolté des oignons (sale année…) et continué les récoltes d’été qui continuent leur déclin (pâtissons out, oh mince alors…). Pour samedi, début des hostilités à 10 h !! Voici votre panier :
– Tomates 2 kg / 1 kg

– Carottes 1 kg / 500 g

– Poivrons (à compter)

– Concombres (à compter)

– Courgettes (à compter)

– Choux chinois Pak-Choï 2/1

– Laitues 1/1

– Basilic

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,

Eh, oui ! Comme vous le disait Benjamin, nous avons eu droit à un très beau samedi patates à StO, avec presque 4 tonnes de pommes de terre déjà dans les chambres froides et encore un gros tiers sous la terre. On est sur une base 6 tonnes si tout va bien, ce qui est plus que satisfaisant, surtout après les frustrations (inondations, éloignement, sécheresse) de ces dernières années… Bon, gardez les troupes mobilisées, on finira le 28 et si on est assez nombreux et qu’il nous reste du temps, on pourra avancer d’autres récoltes ! Pour le reste, on réinvestit les serres pour le début des plantations automne / hiver, on travaille le sol des planches déjà libérées à l’extérieur pour une meilleure reprise au printemps et on va semer de l’engrais vert sur certaines d’entre elles pour passer l’hiver. Les légumes d’été continuent leur inexorable déclin mais les tomates sont encore vaillantes, on répartit tout aujourd’hui.
Votre panier sera composé a priori de :

– Tomates 2 kg / 1 kg

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Oignons cuisse de poulet ou doux 500g / 250 g ou à la pièce

– Pâtissons, aubergines, courgettes, concombres à compter et répartir

– Laitue 1/1

– Thym 1/1

– autre aromatique à définir

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
On a senti le vent de l’hiver hier, comme pour nous rappeler que les réjouissances estivales sont derrières nous… Allez, ça se réchauffe à nouveau dans les jours qui viennent, on est encore loin des polaires ! En attendant, petit coup de frein habituel pour les légumes d’été mais ça se maintient, à part les aubergines qui ont été laminées par les doryphores et ne tiendront probablement pas autant que d’habitude… On a commencé cette semaine à préparer les planches en serre pour le retour des premiers plants d’automne, nous avons récolté et mis à sécher les échalotes et désherbé les choux, entre autres récoltes quotidiennes. Concernant les chantiers patates, nous ferons un premier jet samedi avec les quelques inscrits (si on peut commencer vers 10h, c’est cool!!) qui nous permettra de définir les besoins en main d’œuvre pour le 28. Pour le moment, très peu d’inscrits sur les deux dates et notamment pour le 28, à vos agendas !Voici une tendance pour votre panier avec encore du travail de répartition à faire, désolé !
– Tomates 2kg / 1kg

– Carottes 1 kg / 500 g

– Blettes (quantité selon récolte)

– Courgettes, poivrons, melons, concombres à répartir

– Haricots?

– Laitues 1/1

– Basilic 

– Thym

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc