Distribution du mardi 9 novembre 2021

Salut à tous,


Bon finalement, les cultures sous le bi-tunnel ont tenu le choc et la serre est désormais réparée et rebachée grâce à un boulot de deux jours assez efficace…ouf!Pour le reste, entre l’arrachage des pieds des légumes d’été, la préparation du sol, les plantations sous abri (cresson alénois, mâche, ail primeur…) et le rangement de la parcelle désormais joliment agrémentée des déchets de l’ancienne bâche du bi-tunnel et des chéneaux, le travail ne manque pas…Je mets une dernière fois le lien pour le chantier carottes pour les retardataires. Début des hostilités samedi à 10h, repas partagé ou individuel en fonction des désirs de chacun!Concernant le vin, voici également le lien pour ceux qui n’auraient pas commandé, Francis a rallongé le délai jusqu’à vendredi matin! Je vous joins également un doc PDF en ligne pour plus d’infos sur les vins.
Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Oignons jaunes 600 g
  • Courge musquée 1 part (2 kg environ)
  • Tomates vertes 1.8 kg
  • Poivrons 4
  • Choux kale (quantité selon récolte)
  • Céleri branche (quantité selon récolte)


Voilà, bonne journée et à ce soir
Marc

Distribution du mardi 2 novembre 2021

Salut à tous,


RAS sur le front de la ferme où la semaine a été consacrée au rangement de la parcelle, les récoltes quotidiennes et la préparation des plantations à venir. J’attends encore les infos concernant l’intervention du fournisseur pour la réparation du bi-tunnel, en attendant les cultures ne s’en sortent pas trop mal. Concernant le chantier carottes, nous nous arrêtons sur la date du 13 novembre pour laquelle nous enregistrons le plus de participants, il n’y aura donc pas de chantier le 20 a priori, sauf inscriptions massives à cette date lors de mon dernier rappel, que voici! Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Oignons rosés 600 g
  • Choux rave 2
  • Fenouil 2
  • Epinards (quantité selon récolte)
  • Mâche (quantité selon récolte)


Voilà, bonne journée et à ce soir!

Distribution du mardi 26 octobre 2021

Salut à tous,
On commence par les bonnes nouvelles: ……Voilà. Concernant les moins bonnes, la tempête de la semaine dernière ne nous a pas épargnés et nous n’avons pu que constater les dégâts le lendemain matin. La bâche du toit du bi-tunnel s’est complètement arraché et deux chéneaux se sont littéralement envolés. Les cultures ne sont donc plus à l’abri des intempéries, nous couvrons en attendant, le fournisseurs est en train de commander les pièces et me tient au courant de son passage. Comme ça ne suffisait pas, le toit du petit cabanon, en plein passage du vent a fini par terre lui aussi, écrasant au passage le poirier planté entre les deux cabanons, histoire que ça serve à quelque chose. Heureusement, le tri-tunnel n’a pas bougé et nous avons planté épinards, mâche et oignons blancs avec le sourire…Je vous remets le lien pour le chantier carottes. Pour le moment, c’est le 13 novembre qui tient la corde, merci de penser à vous inscrire si vous comptez venir que l’on puisse caler la date le plus vite possible. Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Betteraves 800 g
  • Mâche (quantité selon récolte)
  • Oignons doux 600 g
  • Courge musquée 1 part (2 kg)
  • Aubergines ou poivrons (selon récolte)
  • Choux à définir (selon récolte)


Voilà, je vous laisse regarder les photos et à ce soir! 
Marc

Distribution du mardi 19 octobre 2021

Salut à tous,


Belle semaine sans eau qui nous a permis de terminer le séchage des oignons et de rentrer la quasi totalité des courges. L’arrachage des concombres, préparation des planches pour des plantations d’épinards et d’oignons blancs et le rangement de la parcelle ont occupé le reste. Notez dans vos agendas le traditionnel chantier carottes le samedi 13 novembre et/ou le samedi 20 novembre.  Merci de ne pas tarder à me faire part de votre présence éventuelle que l’on puisse s’organiser! Dans la course du matin, voici votre panier quasi finalisé:

  • Tomates (à peser)
  • Aubergines et/ou poivrons à compter ou répartir
  • Oignons rouges longs 600 g
  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Courge Spaghetti 1 ou 2 petites
  • Blettes (quantité selon récolte)
  • Choux à définir selon récolte


Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mardi 12 octobre 2021

Salut à tous,
Tout d’abord, encore un grand merci pour vos délicates attention de la semaine passée! Ce n’est pas le tout de passer une dizaine, encore faut-il la passer en bonne compagnie…Sur le front Est-francilien, nous avons fini de récolter les oignons, une partie est déjà dans les frigos, l’autre toujours au séchage. Les courges sont au 3/4 récoltées et un quart déjà rangées dans la chambre dédiée après nettoyage et ponçage des résidus de l’année passée. Sinon, comme on s’ennuyait, on a également planté du persil, du cresson, de la mâche et du pourpier sous abri. Les légumes d’été font de la résistance et, pour certains, garniront encore vos paniers, qui, comme d’habitude ces dernières semaines, seront finalisés dans la journée. Ils comprendront:

  • Tomates (à peser)
  • Aubergines ou concombres et/ou poivrons à répartir selon récolte
  • Carottes 1 kg
  • Chicorée scarole ou frisée 1 (elles sont grandes et à couper sans souci)
  • Oignons rouges longs Simiane 600 g
  • Choux fleurs 1
  • Persil 1 bouquet

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Distribution du mardi 5 octobre 2021

Salut à tous,
On est bel et bien rentrés dans la période automnale et les légumes d’été déclinent tranquillement. Encore des tomates, des aubergines et des poivrons, les derniers concombres et surtout les ultimes courgettes, nous allons bientôt enfiler les pulls… En attendant, les serres continuent à se remplir des plantations d’époque : blettes, roquette, laitues, épinards et nous rentrons au séchage oignons et courges entre deux périodes pluvieuses.Voici votre panier pour lequel les quantités seront affinées en journée.

  • Tomates 1.2 kg
  • Concombres 2
  • Poivrons 2
  • Haricots 520 g
  • Brocoli 1
  • Salades 2
  • Oignons doux 600 g

Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Récolte des oignons – OCTOBRE 2021

L’Automne et le retour de la pluie nous ont accordé encore un peu de répit ce samedi 2 octobre, et il fallait donc en profiter pour récolter un maximum d’oignons et les mettre au séchage sous les serres.

Quelques images de cette bien agréable journée, entre soleil et pluie fine, entre passage de nuée d’étourneaux au dessus de nos têtes et de chats câlins entre nos jambes.

Avis aux amateurs, il reste encore des planches d’oignons et des courges à mettre à l’abri !

PS ; Les premières poires sont tombées de l’arbre et elles sont délicieuses… Je répète… les premières poires sont tombées de l’arbre et elles sont délicieuses…

Distribution du mardi 28 septembre 2021

Salut à tous,
Un peu plus de fraîcheur et les légumes d’été continuent doucement leur déclin. Bon, ils restent majoritaire dans votre panier mais on sent doucement l’automne arriver. On continue les plantations sous abri et on met quotidiennement au séchage les oignons et les échalotes. A ce propos, comme vous l’a annoncé votre bureau, je vous attends samedi 2 octobre sur la ferme pour une séance de récolte d’oignons et de courges si nous avons le temps. Pas d’inscriptions, si vous êtes deux ou trois, on fera quelques caisses, si vous êtes vingt, on finira peut-être les oignons, si je suis tout seul, je me ferai une tarte à l’oignon. RV vers 10h comme d’habitude pour les chantiers! Je vous renverrai comme souvent ces dernières semaines un mail en cours de journée pour le panier finalisé mais il devrait comporter:

  • tomates 1.5 kg
  • aubergines 2
  • haricots 600 g
  • concombres 2
  • poivrons 2
  • laitues 1 + 2 petits coeurs
  • melon 1 ou 2 petits
  • blettes 800 g
  • échalotes 400 g

Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mardi 21 septembre 2021

Salut à tous,
Tout d’abord, merci à tous les participants du chantier pommes de terre samedi! C’était une belle journée, coincée entre deux périodes pluvieuses mais nous avons réussi à tout rentrer en une fois. Malheureusement, le rendement ressemble à une douche froide tant la qualité était au rendez-vous mais l’attaque de mildiou du milieu d’été nous ayant obligé à broyer afin que les tubercules ne soient pas atteints a stoppé net leur croissance comme on pouvait le redouter…Certaines variétés s’en sortent très bien, d’autres pas du tout. Bref, le stock est bien faible. Nous ferons avec! Votre présence a également permis de bien avancer la récolte des oignons qui, eux, sont très beaux! Consolation…Avant cette journée, nous avons commencé les plantations d’automne sous abri avec les premières série de mâche, de fenouil, de laitues ainsi que des betteraves. Les récoltes d’été continuent même si bien sûr, elles sont sur la pente descendante. Voilà le panier:

  • tomates 1.5 kg
  • concombres 3
  • courgettes 2
  • poivrons 2
  • blettes 1 kg
  • oignons doux rouge de Toulouges 500 g
  • menthe poivrée 2 brins

Bonne journée et à ce soir!
Marc

Distribution du mardi 14 septembre 2021

Salut à tous,
Le changement de saison n’est pas encore là mais les plantations d’automne sous abri ont déjà recommencé à la ferme : épinards, laitues- à venir, mâche et blette. Malgré tout, si l’intensité des récoltes d’été faiblit, cela continue à nous prendre beaucoup de temps, ainsi que le désherbage, massif (poireaux, carottes…).Je remets le lien pour la récolte des pommes de terre qui aura lieu samedi 18 septembre pour ceux qui désireraient venir et qui ne seraient pas encore inscrits. Le dimanche ne sera finalement pas nécessaire vu le nombre d’inscrits. Voici le panier :

  • tomates 1.5 kg
  • aubergine 1
  • chou pak- choï 2
  • ail 2 têtes
  • haricots 600 g
  • poivrons 2
  • concombres 2
  • melon 1 ou 2 petits
  • persil 1 bouquet 


Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc