Distribution du mercredi 05 mai 2021

Salut à tous,
Les chemins qui mènent au belles journées de printemps sont semés d’embuches…Certes, l’adage nous a permis de ne pas être trop étonnés de ne pas devoir nous découvrir d’un fil en avril mais mai a commencé et nous ne faisons pas encore ce qu’il nous plait…3°C prévus au réveil demain matin sur le plateau à St Augustin, des rafales à 70 km/h aujourd’hui avec de belles averses sur  la tête, bref, on a ressorti les habits hivernaux à peine remisés en attendant que ça passe…Nous avons pu bien avancer quand même cette semaine avec la plantation de la première série de courgettes, de laitues, de fenouil de choux rave et de l’installation de clôtures électriques sur certaines parcelles déjà garnies que les sangliers se faisaient un plaisir de déjà visiter. Le rythme déjà soutenu va s’accélérer dans les jours à venir et on croit dur comme fer à l’installation définitive du printemps avant l’arrivée de l’été.Voici votre panier:

  • Poireaux 4
  • Choux Pak-Choï 2
  • Oignons blancs 6
  • Blettes (quantité selon récolte)
  • Roquette (quantité selon récolte)

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Distribution du mercredi 28 avril 2021

Salut à tous,
La fête sauvage continue de plus belle à St Augustin et malgré la fraicheur des matins, les belles journées ensoleillées nous permettent de bien avancer les travaux. Ca y est, les 3000 m² de pommes de terre de conservation sont plantées ainsi que la totalité des oignons exceptés les oignons doux qui le seront au mois de mai. Nous sommes également venus à bout de la première série de tomates (400 pieds) que nous protégeons encore d’un voile thermique les nuits un peu trop fraîches. Nous commençons la préparation des planches de la deuxième série ainsi que des aubergines sous abri et de la première série de courgettes en extérieur. Voici votre panier:

  • Navets primeurs 800 g
  • Céleri rave 1
  • Oignons mix (rouges, roses, jaunes) 500 g
  • Radis roses 1 kg
  • Laitues 2
  • Roquette (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mercredi 21 avril 2021

Salut à tous,
On est parti pour enchainer les chantiers les uns après les autres sans se poser de questions! La plantation des oignons est  presque terminée, les pommes de terre de conservation sur le point d’être plantées (nous avons terminé la préparation du sol, épandu l’engrais organique et commencé le compost), planté betteraves de printemps et laitues et ça va enfin être l’heure des tomates maintenant que le sol et l’air se sont un peu réchauffés. ça reste quand même très frais pour la saison et si les prévisions sont plutôt au beau, pas encore de grandes chaleurs en vue dans les dix jours à venir…Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Oignons roses 400 g
  • Poireaux 4
  • Navets primeurs 4
  • Epinards (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mercredi 14 avril 2021

Salut à tous,
Malgré les gelées matinales persistantes et le vent glacial, un beau soleil nous accompagne en général cette semaine pour les premiers travaux en mode abatage de la saison…Il faut dire qu’entre le climat et le covid et donc les faibles mouvements qu’il entraine sur la ferme, difficile d’imaginer que les premières tomates vont être plantées d’ici à la fin de la semaine…L’état des stocks, lui, nous le rappelle, et le frigos se vident de leurs derniers légumes de conservation. Espérons que le froid qui freine les légumes primeurs nous permette de faire la jonction sans heurts. En attendant, nous avons terminé de planter les fèves, planté les échalotes et commencé la grande série des oignons tout en continuant la préparation du sol sur les autres parcelles et notamment pour les pommes de terre. Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Oignons rouges 400 g
  • Céleri rave 1 gros
  • Blettes (quantité selon récolte)
  • Mâche 420 g (c’est la dernière de la saison, un peu montée d’aspect car tardive et soumise aux variations de températures mais tout à fait consommable)


Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mercredi 7 avril 2021

Salut à tous,
Bon, c’était plus ou moins prévu, donc on va pas faire l’étonné, mais ramasser des poireaux sous la neige trois jours après avoir bossé en t-shirt dans les champs, on le sent passer… Du coup, entre le gros coup de vent de fin de semaine / début de week-end et la baisse subite des températures ces deux derniers jours, nous avons du protéger en urgence les cultures sensibles avec du voile thermique, notamment les salades et fenouil repiqués dehors quelques jours plus tôt et les pommes de terre primeurs en serre. Pour ces dernières, il a suffit qu’un coup de vent retire le voile sur 50 cm pour que je retrouve trois pieds grillés par le gel…Nous avons également semé la moitié des fèves en fin de semaine dernière, l’autre moitié était prévue ces jours-ci, on attendra un peu…Note positive, le temps estival des jours passés nous a permis de bien avancer le travail du sol pour les pommes de terre de conservation que nous espérons pouvoir planter dans les deux semaines si tout va bien! Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Oignons jaunes 400 g
  • Courge Butternut 1
  • Poireaux 4
  • Mâche (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mercredi 31 mars 2021

Salut à tous,


J’ai bien l’impression que la saison a commencé pour de bon! Vu l’état de mon dos, je dirais plutôt qu’on est début juillet que début avril…Il faut dire que le temps estival est trompeur, il y aura peut-être des gelées en milieu de semaine prochaine…voire des passages de neige fondue! Bon, je ne crois plus les prévisions à une semaine mais il fera moins chaud, ça c’est sûr!En attendant, on en profite pour abattre un gros travail de préparation en extérieur: les premières planches de laitues et fenouil et les fèves sont prêtes à être plantées et les seront d’ici à la fin de la semaine. Nous avons également semé les oignons doux en micro-mottes. J’en profite également pour commencer à redessiner la parcelle en « cassant » les chemins pour éviter la stagnation d’eau afin d’avoir à terme des planches uniques du nord au sud de la parcelle. C’est un travail sur deux ou trois ans devant prendre en compte l’assolement prévu et les cultures en place mais qui demande quand même de profiter à fond des créneaux de beau temps! Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Carottes 1.2 kg
  • Betteraves 800 g
  • Oignons rouges 400 g
  • Mâche (quantité selon récolte)


Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc

Distribution du mercredi 24 mars 2021

Salut à tous,


Ca fait du bien de passer une grande et belle journée sous le soleil après avoir du jongler entre les pluies diverses et les gelées matinales toute la semaine passée…ça sent quand même de plus en plus le printemps vu ce qui nous est annoncé pour les jours à venir…on verra bien…En attendant, les grandes manœuvres ont commencé en extérieur et la parcelle est presque totalement rangée et le travail du sol prêt à commencer. Il faut dire qu’avril arrive, c’est à dire la plantation des oignons, des pommes de terre, des tomates…bref, c’est la grosse saison qui commence! Bien sûr, vu les circonstances et les nouvelles « mesures » annoncées, je n’organiserai pas de chantiers collectifs à la ferme dans l’immédiat. Mais puisque nous sommes dedans-dehors, confinés-déconfits, avec attestation de rentrée-sortie à plus ou moins 10 km de son lieu de naissance sauf pour les plus de 38 ans et trois mois, alors j’accueille bien sûr à la ferme tous ceux qui rentrent dans les clous. A bon entendeur…De mon côté, j’ai calculé, mon bureau de vote se trouve exactement à 425 m de mon domicile…Concernant l’organisation des distributions, on reste comme ça jusqu’à nouvel ordre, on verra plus tard pour les horaires normaux en fin de journée. Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Blettes 800 g
  • Poireaux 4
  • Ail 2
  • Choucroute 2 sachets de 550/600 g environ.


Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Distribution du mercredi 17 mars 2021

Salut à tous,
Bon, ça mouille quand même! On a eu le droit de remettre un peu les bottes qu’on avait quitté il y a une dizaine de jours…pas grave, mais bon, vivement l’été! En attendant, ça avance, on a pu planter ail de printemps, pois gourmands, betteraves primeurs, désherber les oignons blancs et continuer de ranger la parcelle. Et on espère le retour du sec dans les jours à venir pour s’atteler au grands chantiers du printemps!Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Epinards 600 g
  • Choux frisé 1 gros
  • Oignons jaunes 500 g
  • Roquette (quantité selon récolte)
  • Ciboulette 1

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Distribution du mercredi 10 mars 2021

Salut à tous,


Une belle semaine de beau temps vient de s’achever, qui nous a permis de mettre un coup d’accélérateur sur la ferme en prévision des hostilités de la saison: Un grand nettoyage de printemps composé de classement du matériel d’irrigation, rangement des clôtures électriques, débâchage des parcelles qui seront utilisées rapidement et pliage des bâches, préparation du sol pour l’ail de printemps, préparation du sol sous abri pour les choux rouges, choux chinois et pois gourmands et plantation de laitues et choux rouges, en plus bien sûr de la préparation de vos paniers. Si la donne ne change pas et que les week-end restent « déconfinés », j’organiserai probablement un premier chantier de redémarrage à la mi-avril pour la plantation des premières tomates, je vous tiens au courant! Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Panais 800 g
  • Céleri rave 1 gros
  • Choux blanc 1 
  • Chicorée Pain de sucre 500 g
  • Persil 1 bouquet


Voilà, bonne journée et à tout à l’heure!
Marc–

Distribution du mercredi 3 mars 2021

Salut à tous,


Ravi de vous retrouver après cette petite coupure bienfaitrice, pleine de soleil et d’azur…Visiblement, même si ça va se rafraîchir, ça risque de durer un peu…Il est impressionnant de voir à quelle vitesse le sol sèche, on serait presque prêt à commencer la préparation du sol en extérieur…Quoi qu’il en soit, le rythme commence à augmenter, nous plantons choux rouge et choux chinois de printemps en serre cette semaine et préparons les planches pour les pois gourmands et l’ail de printemps.
Anne, nouvelle salariée, m’a rejoint pour une période de 8 mois et commence sur les chapeaux de roues. Je lui souhaite la bienvenue. Elle sera amenée à faire les distributions lors de ma période d’absence estivale et j’espère que vous pourrez bientôt la rencontrer sur la ferme. Un-e autre salarié-e nous rejoindra pour nous prêter main forte lors du cœur de la saison vers le mois de juin.
Lucile, elle, ne reviendra pas sur la ferme après son long congé et nous avons décidé d’un commun accord de continuer sur nos chemins respectifs. Toute occupée par sa nouvelle maternité, elle reprendra petit à petit son projet qui, je l’espère, la mènera vers l’installation. Je la remercie pour son travail et son implication et lui souhaite bonne chance pour la suite des évènements.
Voici votre panier:

  • Pommes de terre 1.5 kg
  • Carottes 1.2 kg
  • Oignons jaunes 500 g
  • Poireaux 4
  • Mâche 340 g
  • Persil 1 bouquet


Voilà, bonne soirée et à demain!
Marc