Salut à tous,

Dur de se décoincer les articulations en ce moment mais on ne va pas se plaindre de cette petite vague de froid qui ma foi, est de saison…J’ai dans la semaine écoulée commencé la préparation des planches sous abri pour les plantations à venir, immergé mes sens dans la comptabilité (hum, quel bonheur…) et travaillé sur l’assolement de la saison 2021, ce qui, pour les non-initiés, consiste à caser les cultures sur les différentes parcelle de l’exploitation dehors comme sous abri, en respectant la rotation, les précédents et la temporalité. Bref, un vrai casse-tête chinois dont on vient à bout éreinté, mais content. Nicolas est venu me filer un coup de main aujourd’hui pour préparer les paniers de la semaine que voici:

• Pommes de terre 1,5 kg
• Oignons jaunes 500 g
• Courge musquée 1 part (les courges sont pré-pesées et distribuées entière avec le nombre de part indiquées et donc à couper sur place)
• Poireaux 4
• Epinards (quantité selon récolte)
• Chicorée pain de sucre (quantité selon récolte)

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc