Salut à tous, Un peu plus de fraîcheur et les légumes d’été continuent doucement leur déclin. Bon, ils restent majoritaire dans votre panier mais on sent doucement l’automne arriver. On continue les plantations sous abri et on met quotidiennement au séchage les oignons et les échalotes. A ce propos, comme vous l’a annoncé votre bureau, je vous attends samedi 2 octobre sur la ferme pour une séance de récolte d’oignons et de courges si nous avons le temps. Pas d’inscriptions, si vous êtes deux ou trois, on fera quelques caisses, si vous êtes vingt, on finira peut-être les oignons, si je suis tout seul, je me ferai une tarte à l’oignon. RV vers 10h comme d’habitude pour les chantiers! Je vous renverrai comme souvent ces dernières semaines un mail en cours de journée pour le panier finalisé mais il devrait comporter:
Salut à tous, Tout d’abord, merci à tous les participants du chantier pommes de terre samedi! C’était une belle journée, coincée entre deux périodes pluvieuses mais nous avons réussi à tout rentrer en une fois. Malheureusement, le rendement ressemble à une douche froide tant la qualité était au rendez-vous mais l’attaque de mildiou du milieu d’été nous ayant obligé à broyer afin que les tubercules ne soient pas atteints a stoppé net leur croissance comme on pouvait le redouter…Certaines variétés s’en sortent très bien, d’autres pas du tout. Bref, le stock est bien faible. Nous ferons avec! Votre présence a également permis de bien avancer la récolte des oignons qui, eux, sont très beaux! Consolation…Avant cette journée, nous avons commencé les plantations d’automne sous abri avec les premières série de mâche, de fenouil, de laitues ainsi que des betteraves. Les récoltes d’été continuent même si bien sûr, elles sont sur la pente descendante. Voilà le panier:
Salut à tous, Le changement de saison n’est pas encore là mais les plantations d’automne sous abri ont déjà recommencé à la ferme : épinards, laitues- à venir, mâche et blette. Malgré tout, si l’intensité des récoltes d’été faiblit, cela continue à nous prendre beaucoup de temps, ainsi que le désherbage, massif (poireaux, carottes…).Je remets le lien pour la récolte des pommes de terre qui aura lieu samedi 18 septembre pour ceux qui désireraient venir et qui ne seraient pas encore inscrits. Le dimanche ne sera finalement pas nécessaire vu le nombre d’inscrits. Voici le panier :
Salut à tous, Il semble que l’été veuille être capricieux jusqu’au bout, nous ferons avec…En ce qui me concerne, c’est ma dernière distribution avant trois semaines de pause pendant lesquelles Anne et Nicolas prendront le relais. Pas de mot pendant cette période, Anne enverra le contenu du panier à vos bureaux respectifs. Je serai de retour pour la distribution du 31 août.Sur le front de la ferme, malgré les conditions pas toujours évidentes, nous avons mis à sécher l’ensemble de l’ail et la moitié des échalotes que nous finirons cette semaine, préparé le sol et planté les chicorées frisées et scarole, avant les pain de sucre, les rutabaga, les choux chinois Pé-Tsaï et Pak-Choï aujourd’hui et demain, et commencé le désherbage des céleris et des carottes. J’ai du renoncer à traiter les pommes de terre, le feuillage étant définitivement grillé, je l’ai entièrement broyé afin d’éviter la propagation du mildiou sur les tubercules. Elles vont maintenant faire leur peau jusqu’au moment de la récolte qui aura lieu le samedi 18 septembre, avec option pour le dimanche 19 si le chantier n’est pas terminé. A vos agendas! Un lien vous sera adressé pour que l’on puisse se compter.. Je ferai également avant de partir une dernière pulvérisation de prêle ortie / lait cru sur les tomates et les oignons afin de freiner la propagation du mildiou.Voici votre panier:
Il semble que la saison veuille être compliquée jusqu’au bout…Nous avons pris 40 mm d’eau cumulés sur la ferme entre dimanche et lundi, dont 15 en 10 mn hier qui ont été particulièrement violents. Heureusement, nous avons profité du créneau de la semaine dernière pour mettre à sécher la moitié de l’ail de conservation sous serre et planter la totalité des poireaux. Les pommes de terre, elles, où quelques foyers de mildiou se montraient de plus en plus liés à l’humidité de ces dernières semaines, ont été contaminées à une vitesse éclair ces trois derniers jours. Je broierai le feuillage en milieu de semaine dès que les conditions le permettent afin d’éviter la contamination des tubercules. On verra bien en septembre lors de la récolte leur taille et leur qualité… Ce même mildiou que j’ai visiblement stoppé sur les oignons grâce à une dose de lait cru ajouté à une pulvérisation de prêle/ortie/consoude il y a 10 jours et qui commence à montrer le bout de son nez sur les tomates. Je recommencerai l’opération sur ces dernières cette semaine.Au rayon des bonnes nouvelles, les tomates justement ont explosé et seront dans vos paniers cette semaine. Voilà. Voici votre panier:
Petit mot rapide ce matin, le retour du soleil nous ouvrant quelques perspectives d’activités diverses à la ferme ce jour…Beaucoup de récolte cette semaine et un grand nettoyage / débâchage afin de préparer la plantation des poireaux. Grosse opération de broyage, d’entretien des espaces également et mise en place de bâches d’occultation sur de futures parcelles cultivées. Les tomates arrivent mais ne sont pas encore assez nombreuses pour cette semaine, le changement de temps devrait accélérer les choses…Voici votre panier :
Blettes (quantité selon récolte)
Laitues 2
Courgettes (à compter et répartir)
Concombres (à compter et répartir)
Choux rave 1
Aubergines ou poivrons ou pâtissons selon comptage et répartition
Salut à tous, Je dois vous avouer que trouver des motifs de satisfaction en cette période pluvieuse n’est pas chose évidente…le beau temps, en tout cas plus calme, serait de retour pour vendredi…En attendant, outre la pression des adventices (tout pousse, ça c’est sûr…), on commence à se battre contre les maladies et notamment le mildiou qui est comme un poisson dans l’eau avec chaleur et humidité. Les oignons commencent à être impactés, les pommes de terre semblent épargnées et les tomates également contrairement à pas mal de maraîchers franciliens dont la galère commence…Bref, il est temps que l’été s’installe. En attendant les légumes d’été arrivent peu à peu même si les tomates mettent évidemment du temps à rougir. Nous avons récolté les premières, espérons que le retour du soleil les booste pour de bon. Sur le front des derniers gros chantiers de l’été (semis de betteraves, navets, radis raves et plantation des poireaux), nous n’avons qu’à regarder le ciel et attendre que ça passe…Voici votre panier:
Pas facile de se croire tous les jours en été avec un temps pareil…On va dire qu’on n’a pas à se plaindre de la sécheresse cette année…Les tomates mûrissent petit à petit, les aubergines, concombres et poivrons apparaissent mais tout ça prend bien son temps.Nous avons réussi à boucler le chantier de semis de carottes de conservation en profitant des quelques créneaux secs ainsi que la fin de la plantation des choux d’automne et d’hiver (de Pontoise, de Milan, fleurs, brocolis, romanesco et à choucroute). Nous avons également planté basilic et piments en serre et continué la taille et le palissage des tomates.Voici votre panier:
Pommes de terre 1 kg
Fenouil 2
Radis roses (quantité selon récolte)
Courgettes (à répartir)
Laitues 2
Fèves (quantité selon récolte)
Voilà, bonne journée et à tout à l’heure! Marc
Association ivryenne pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne de Proximité
