Salut à tous, Il semble que l’été veuille être capricieux jusqu’au bout, nous ferons avec…En ce qui me concerne, c’est ma dernière distribution avant trois semaines de pause pendant lesquelles Anne et Nicolas prendront le relais. Pas de mot pendant cette période, Anne enverra le contenu du panier à vos bureaux respectifs. Je serai de retour pour la distribution du 31 août.Sur le front de la ferme, malgré les conditions pas toujours évidentes, nous avons mis à sécher l’ensemble de l’ail et la moitié des échalotes que nous finirons cette semaine, préparé le sol et planté les chicorées frisées et scarole, avant les pain de sucre, les rutabaga, les choux chinois Pé-Tsaï et Pak-Choï aujourd’hui et demain, et commencé le désherbage des céleris et des carottes. J’ai du renoncer à traiter les pommes de terre, le feuillage étant définitivement grillé, je l’ai entièrement broyé afin d’éviter la propagation du mildiou sur les tubercules. Elles vont maintenant faire leur peau jusqu’au moment de la récolte qui aura lieu le samedi 18 septembre, avec option pour le dimanche 19 si le chantier n’est pas terminé. A vos agendas! Un lien vous sera adressé pour que l’on puisse se compter.. Je ferai également avant de partir une dernière pulvérisation de prêle ortie / lait cru sur les tomates et les oignons afin de freiner la propagation du mildiou.Voici votre panier:
Il semble que la saison veuille être compliquée jusqu’au bout…Nous avons pris 40 mm d’eau cumulés sur la ferme entre dimanche et lundi, dont 15 en 10 mn hier qui ont été particulièrement violents. Heureusement, nous avons profité du créneau de la semaine dernière pour mettre à sécher la moitié de l’ail de conservation sous serre et planter la totalité des poireaux. Les pommes de terre, elles, où quelques foyers de mildiou se montraient de plus en plus liés à l’humidité de ces dernières semaines, ont été contaminées à une vitesse éclair ces trois derniers jours. Je broierai le feuillage en milieu de semaine dès que les conditions le permettent afin d’éviter la contamination des tubercules. On verra bien en septembre lors de la récolte leur taille et leur qualité… Ce même mildiou que j’ai visiblement stoppé sur les oignons grâce à une dose de lait cru ajouté à une pulvérisation de prêle/ortie/consoude il y a 10 jours et qui commence à montrer le bout de son nez sur les tomates. Je recommencerai l’opération sur ces dernières cette semaine.Au rayon des bonnes nouvelles, les tomates justement ont explosé et seront dans vos paniers cette semaine. Voilà. Voici votre panier:
Petit mot rapide ce matin, le retour du soleil nous ouvrant quelques perspectives d’activités diverses à la ferme ce jour…Beaucoup de récolte cette semaine et un grand nettoyage / débâchage afin de préparer la plantation des poireaux. Grosse opération de broyage, d’entretien des espaces également et mise en place de bâches d’occultation sur de futures parcelles cultivées. Les tomates arrivent mais ne sont pas encore assez nombreuses pour cette semaine, le changement de temps devrait accélérer les choses…Voici votre panier :
Blettes (quantité selon récolte)
Laitues 2
Courgettes (à compter et répartir)
Concombres (à compter et répartir)
Choux rave 1
Aubergines ou poivrons ou pâtissons selon comptage et répartition
Salut à tous, Je dois vous avouer que trouver des motifs de satisfaction en cette période pluvieuse n’est pas chose évidente…le beau temps, en tout cas plus calme, serait de retour pour vendredi…En attendant, outre la pression des adventices (tout pousse, ça c’est sûr…), on commence à se battre contre les maladies et notamment le mildiou qui est comme un poisson dans l’eau avec chaleur et humidité. Les oignons commencent à être impactés, les pommes de terre semblent épargnées et les tomates également contrairement à pas mal de maraîchers franciliens dont la galère commence…Bref, il est temps que l’été s’installe. En attendant les légumes d’été arrivent peu à peu même si les tomates mettent évidemment du temps à rougir. Nous avons récolté les premières, espérons que le retour du soleil les booste pour de bon. Sur le front des derniers gros chantiers de l’été (semis de betteraves, navets, radis raves et plantation des poireaux), nous n’avons qu’à regarder le ciel et attendre que ça passe…Voici votre panier:
Pas facile de se croire tous les jours en été avec un temps pareil…On va dire qu’on n’a pas à se plaindre de la sécheresse cette année…Les tomates mûrissent petit à petit, les aubergines, concombres et poivrons apparaissent mais tout ça prend bien son temps.Nous avons réussi à boucler le chantier de semis de carottes de conservation en profitant des quelques créneaux secs ainsi que la fin de la plantation des choux d’automne et d’hiver (de Pontoise, de Milan, fleurs, brocolis, romanesco et à choucroute). Nous avons également planté basilic et piments en serre et continué la taille et le palissage des tomates.Voici votre panier:
Entre les coups de chaud et les averses, nous continuons à enchainer les grosses journées sur la ferme et les parcelles sont de plus en plus garnies. Merci aux amapiens de samedi pour un chantier de désherbage d’oignons où St Augustin est miraculeusement passée entre les gouttes dans une ambiance moite et orageuse, la journée a été intense et efficace! Nous avons cette semaine continué la taille et le palissage des tomates dont le rougissement commence un peu à frémir, fini d’installer les gouttes à gouttes dans le tri-tunnel, planté la deuxième série de melons, préparé le sol, installé les bâches et planté les choux cabus, rouge, de Bruxelles et Kale en extérieur, préparé les sol pour les semis à venir et désherbé les panais et les céleris.Voici votre panier:
Bien sûr, ça a bien mouillé à la ferme, mais pas de dégâts, juste beaucoup d’eau, ce qui ne peut pas faire de mal aux cultures…Malheureusement, les mauvaises herbes aiment ça également…beaucoup de désherbage en perspective! Sinon, le rythme continue à être élevé avec cette semaine avec beaucoup de travail du sol avant la pluie, la plantation de la deuxième série de concombres, du désherbage d’oignons et de céleris, de la taille de tomates, d’aubergines, du palissage, de l’installation de goutte à goutte sur les cultures d’été, bref, ça continue de plus belle! Voici votre panier:
Au menu de la semaine à la ferme, nous avons terminé de planter la totalité des courges, la 3ème série de courgettes, des laitues, la 1ère série de concombres et les patates douces, semé des panais, désherbé des céleris et des oignons, récolté des pois gourmands tous les trois jours, installé et monté des lignes d’irrigation, taillé les gourmands de la 2ème série de tomates, travaillé le sol, palissé les concombres, fait réviser mon fils pour son oral du brevet, fait la cuisine, tondu ma pelouse et mangé un snickers.Voici votre panier:
Une grosse semaine vient de s’écouler à St augustin qui a vu la plantation des blettes et des céleris branche, d’une grosse partie des courges et des pâtissons. Mise en place de bâches, compost, travail du sol, désherbage des oignons, taille des tomates et buttage des pommes de terre. Nous avons été épargnés par les orages, ce qui nous permet d’avancer correctement même si tout est déjà très sec!Je vous rappelle (ou vous annonce…) que ce n’est pas moi qui ferait la distribution demain pour cause d’impératifs familiaux. Anne fera sa première, probablement accompagnée de Nicolas, notre nouveau saisonnier qui a commencé la semaine dernière (pas le même Nico que l’année dernière!), merci de les accueillir comme il se doit! Voici votre panier:
Pommes de terre primeurs 1 kg
Carottes primeurs 1 kg
Chou fleur 1
Radis glaçon (quantité selon récolte) – Ce sont les derniers de la série, probablement un peu plus rudes et piquants, mais avec un bon beurre salée, ils sont encore tout à fait correct
Le changement radical de temps de la fin de semaine dernière nous a permis de ressortir la tête hors de l’eau et de se lancer dans une grande opération de préparation du sol pour les cultures à venir! Beaucoup de tracteur donc, de compost et tutti quanti, mais aussi la plantation de la ciboulette et du persil, d’une série de salades et des derniers poivrons. Beaucoup de désherbage aussi, car tout explose (feuilles, fèves, oignons) et les patates de conservation montrent le bout de leur nez. Malheureusement, on dirait que les doryphores poussent avec… On a commencé le génocide, notamment sur les aubergines sous abri. La vitesse de reproduction de cette bête me laisse pantois…Bon, on verra bien!Voici votre panier:
Courge (mix shiatsu / butternut) 2
Carottes primeurs 1 kg
Radis roses ou glaçon (quantité selon récolte)
Choux pointu 1
Oignons blancs 500 g
Aromatique à définir
et pommes de terre manquantes d’il y a quinze jours pour les concernés!
Voilà, bonne nuit et à demain! Marc
Association ivryenne pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne de Proximité
