Salut à tous,
De retour pour la deuxième distribution de l’année, même si l’horloge biologique des maraîchers est quelque peu décalée..on a du mal à croire que l’on est au milieu de l’hiver, sinon en observant les arbres dégarnis. Bon, le cycle des plantations est là pour nous rappeler que le temps des tomates est encore loin et le contenu de votre panier aussi! Nous avons la semaine passée planté choux pointus, mâche et oignons blancs sous serre et nous apprêtons à accélérer le rythme dans les semaines à venir. En attendant, nous organisons, rangeons, préparons, réparons et nous occupons des distributions, ce qui nous prend quand même pas mal de temps. J’en profite pour vous rappeler comme stipulé dans vos contrats que le mardi 18 février ne sera pas distribué pour cause de vacances et remplacé par une double distribution le 4 février. Je vous donnerai plus de détails dans une dizaine de jours.Nous aurons la visite demain de Catherine, productrice de pâtes 100% épeautre qui a déjà étrenné son savoir-faire à l’amap du Kremlin en fin d’année dernière. Elle viendra discuter avec le bureau et apporter quelques produits pour faire connaissance. Vous pourrez lui poser toutes les questions possibles! Nouveaux contrats en vue?

Voici votre panier:

• Pommes de terre 1,5 kg / 750 g
• Carottes 1 kg / 500 g
• Choux de Bruxelles 1,2 kg / 600 g
• Poireaux 3/2
• Radis green meat (pièce ou poids)
• Mesclun pain de sucre / pourpier (quantité selon récolte)

Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc

Salut à tous,
Tout d’abord, je vous souhaite une excellente année 2020 pleine de bonheur et de réussite! Je suis ravi de vous retrouver après cette coupure annuelle ô combien salutaire!Nous avons repris avec Lucile aujourd’hui après des fêtes bien chargées et nous étions d’accord ce matin sur le fait que la reprise allait nous faire du bien dans tous les sens du terme…. Pour le coup, on a commencé à préparer les racines de la distribution hebdomadaire dans les frigos, il y a mieux comme reprise au grand air mais c’est pour la bonne cause! Le travail du sol et les plantations (choux pointus, mâche, oignons blancs) reprennent cette semaine et ça va nous permettre de nous dépenser un peu…Nous reprenons l’année à 43,5 parts (21 grand / 45 petits), nous avions fini à 52, ce qui est un taux de réinscription classique et très correct, en espérant que ça gonfle dans les jours et les semaines à venir. Je vous rappelle que nous visons 50 parts à Ivry, n’hésitez-pas à mobiliser autour de vous!Voici votre panier de demain:

• Pommes de terre 1,5 kg grand panier/ 750 g petit panier
• Courges 1 part / 1/2 part (2 kg / 1 kg environ)
• Céleri rave 1 grand / 1 moyen
• Échalotes 300 g / 150 g
• Choux blanc ( à répartir)
• Mâche (quantité selon récolte)

Voilà, bonne soirée à tous et à demain pour la reprise!
Marc

Salut à tous,
Je reprends le clavier pour une dernière veillée avant la trêve des confiseurs, d’abord pour vous faire part de ma satisfaction d’avoir encore continué l’aventure avec vous cette année et de vous faire part de tous mes vœux pour celle qui vient… Et puis, de vous rappeler que vous ne me verrez pas pendant quinze jours et les paniers non plus à partir de demain soirDemain, dernière distribution de l’année donc et dernière occasion de renouveler vos contrats avant 2020, on compte sur vous pour remettre le couvert, on s’occupe des légumes…Le travail à la ferme a nettement baissé en intensité ces derniers jours, d’autant plus que la pluie et le vent n’incitent pas à des grands travaux hivernaux. Nos jeunes arbres fruitiers ont résisté au vents violents de ces derniers jours, on le prendra comme un bon signe! Beaucoup d’administratif en attendant les dindes et les chocolats pour être fin prêt en début d’année et bien sûr, la préparation de vos paniers hebdomadaires. Voici le dernier de l’année:

• Pommes de terre 1,5 kg (grand)/ 750 g (petit)
• Oignons jaunes 400 g / 200 g
• Poireaux 3/2
• Radis rose (quantité selon récolte)
• Pain de sucre  ou mizuna (quantité selon récolte)
• Blettes (quantité selon récolte)
• Persil un bouquet ou une poignée

Voilà, bonne nuit et à demain…Espace ROBESPIERRE!

Salut à tous,
La fin de l’année approche et nous arrivons déjà à l’avant dernière distribution avant la coupure traditionnelle de deux semaines. Les renouvellements de contrats continuent d’ailleurs lors des deux dernières et je vous invite à le faire le plus tôt possible pour qu’il n’y ai pas de bug à la rentrée!La semaine écoulée, plutôt tranquille, a été marquée par la plantation des arbres fruitiers sur la parcelle, journée particulière où le plaisir l’a intégralement emporté sur la pression et les sourires sur la fatigue. Comme vous l’a déjà brillamment relaté Raphaël sur le site, de nombreuses variétés ont été plantées et ce fût une vrai découverte, pour moi y compris! Je vous joins un PDF de récap pour info  sur tout ce qui a été fait. Pour demain, nous nous sommes arrangés avec Bruno pour qu’il nous livre les pains plus tôt et nous partirons de St Augustin en milieu d’après-midi pour éviter d’arriver avec deux heures de retard…Vu ce qui s’est passé aujourd’hui, c’est plus prudent! Je vous rappelle également le changement de salle, nous nous voyons demain Espace Robespierre…

Voici votre panier:
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Courges 2kg / 1kg environ

– Betteraves 800 g / 400 g

– Oignons 400 g / 200 g

– Choux blanc (à répartir)

– Cresson (quantité selon récolte)

– Mesclun pain de sucre/ mizuna/ laitues (quentité selon récolte)

Voilà, bonne soirée et à demain!
Marc

Salut à tous,
Cette fois, on dirait bien que c’est l’hiver ! Bon, le froid ne va durer que quelques jours mais on est bel et bien reparti à gratter les pares-brises. Nous avons effectué les dernières plantations (mâche) et semis (radis), mis ou préparé les voiles de protection sur certaines cultures sensibles, fini de récolter les derniers céleris et arrosé une dernière fois en serre avant de mettre le réseau hors gel. Vendredi, nous avons passé la journée à faire les trous pour les fruitiers, pas de tout repos, surtout que toutes les zones ne sont pas au même niveau de « tendresse » ! Mais bon, la parcelle est prête à accueillir les arbres et vous avec samedi… Je vous rappelle que nous venons avec Bruno et son vrac ce soir, donc le camion bien plein, venez tôt avec vos bras ce soir ! Dernier petit mot concernant le renouvellement des contrats: comme vous l’a indiqué Hélène, les permanences commencent ce soir. Plus que jamais, avec la restructuration de la ferme, nous avons besoin de nous compter pour 2020, à vos stylos ! Voici votre panier :

– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1 kg / 500 g

– Navets 800 g / 400 g

– Oignons 400 g / 200 g

– Épinards (quantité selon récolte)

– Mâche (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir !
Marc

Salut à tous,
Tout d’abord, un grand merci pour cette belle AG ! C’était chaleureux et plein d’écoute et j’ai encore pu constater à quel point j’étais chanceux de travailler avec Pomme d’Amap… A nouveau un grand merci au bureau sortant pour son investissement et ces trois années de collaboration : Marie, Chantal, Myriam et Benjamin commencent déjà à s’occuper de leurs reconversion au sein de l’AMAP et blindent des postes clés pour ne jamais être loin des bonnes décisions à prendre…. Et bienvenue au nouveau bureau ! Hélène, Gaëlle, Claire et Henri, je vous sens enthousiaste et investis, c’est cool de voir qu’une asso peut se renouveler comme ça! Bonne chance à tous… Sur la ferme, nous tentons de passer entre les gouttes et de faire avec cet automne maussade. Nous avons planté l’ail en extérieur pour 2020, récolté des radis noirs pour le stockage, rangé la parcelle, commencé à préparer le terrain pour les plantations d’arbres fruitiers et fait plein de bonnes choses administratives de fin d’année ! Voici votre panier très approximatif :
– Carottes 1,2 kg / 600 g

– Oignons 400 g / 200 g

– Blettes (quantité selon récolte)

– Poireaux 3/2

– Chicorée ou mesclun selon répartition

– Choux à définir

Voilà, bonne journée et n’oubliez-pas la projection / débat ce soir pour le festival Alimenterre !!
Marc

Salut à tous,
Oh, que c’était pénible !! Après une semaine de tergiversations concernant les prévisions météorologiques, nous avons finalement eu droit pour la dernière session de carottes à un temps maussade, froid, humide puis carrément pluvieux pour finir avec de bonnes vieilles carottes qui collent bien aux gants, comme on en rêvait… Bon, on a réussi à sortir 5,5 planches sur les 7 restantes et rassurez-vous, il n’y aura plus de chantiers ! Merci pour votre belle participation et le serrage de coudes ! Avant cette belle journée, nous avions dans la semaine écoulée, semé les carottes de printemps, planté des choux-fleurs, de la mâche et de l’ail en serre et préparé le chantier de plantation de l’ail de conservation que nous ferons cette semaine dehors. Sur un autre front, la date de plantation des arbres fruitiers a été fixée, ce sera le samedi 7 décembre pour ceux qui veulent être de la partie ! Voici votre panier de jour :
– Pommes de terre 1,5 kg / 750 g

– Carottes 1 kg / 500 g

– Courges (longue de Nice majoritairement) 2 kg / 1 kg environ

– Épinards (quantité selon récolte)

– Laitues 1/1

– Radis roses (quantité selon récolte)

– Échalotes 400 g / 200 g

Voilà, bonne journée pleine de soleil et à ce soir !  
Marc