Salut à tou-te-s,

Voici le panier du jour:

– Pommes de terre 1.2 kg

– Carottes 1 kg

– Blettes (quantité selon récolte)

– Chou blanc (à préparer – 1 ou 2 petits)

– Oignons 500 g

Bonne journée et à ce soir.

Marc

Salut à tou-te-s,

Avant de vous donner le panier du jour, un petit point sur la situation sur le routes. La distribution aura a priori bien lieu, suite aux observations faites hier soir et en début de matinée depuis la mise en place des barrages côté Est de  l’Ile-de-France hier après-midi. L’influence sur les itinéraires de substitutions a l’air minime, y compris pendant les heures de pointe. Je continue à observer et sauf aggravation de la situation en cours de journée, ça devrait le faire…je vous tiens au courant si changement.

Voici le panier:

– Pommes de terre 1.2 kg

– Rutabaga 1 kg

– Betteraves 1 kg

– Poireaux (quantité selon récolte)

– Mesclun (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir.

Marc

Salut à tou-te-s,

Voici le panier qui vient d’être finalisé :

– pommes de terre 1.2 kg

– courge 1 spaghetti pour les grands paniers

1 patidou pour les demi-paniers

– choux blanc 1 gros

– oignons rouges 500 g

– roquette cultivée 280 g

A tout à l’heure !

Marc 

Salut à tou-te-s,

Tout d’abord je vous souhaite une belle et merveilleuse année 2024, qu’elle vous apporte bonheur, paix et sérénité! 

Comme vous le savez, c’est une année particulière qui commence, qui marquera le début d’un nouveau cycle que j’espère vertueux pour tout le monde…

En attendant, dans les six mois qui viennent, on va tenter de gérer comme d’habitude, avec des moments faciles, d’autres moins…un petit -7 pour bien commencer ce matin, il faudra bien se couvrir comme dit la chanson …

Je suis passé plusieurs fois à la ferme la semaine dernière pour de la préparation de planche en serre entre deux sessions de comptabilité et d’administratif, j’ai terminé ma compta hier et classé et rentré et les premiers contrats et chèques qui m’avaient été rendus avant la pause. Pour les retardataires, pensez tous à remettre vos contrats ce soir, j’irai dès jeudi à la banque pour l’échéance de janvier! Je m’occupe donc du panier aujourd’hui qui devrait comporter:

– Courge 1 part (2 kg)

– Pommes de terre 1.2 kg

– Carottes 1 kg

– Oignons 500 g

– Mâche (quantité selon récolte)

– Choux blanc ou céleri

Je vous rappelle que l’état des stocks n’étant pas reluisant, les paniers oscilleront entre 5 et 6 légumes pendant la période hivernale en attendant que les serres explosent et nous donnent, je l’espère, un prolifique printemps. En attendant, merci pour votre patience…

Bonne journée et à ce soir!

Marc

Salut à tou-te-s,

Voici le panier du jour:

– Pommes de terre 2.4 kg *

– Oignons jaunes 500 g + oignons rouges 500 g *

– Choux Pak-choï (à la pièce ou au kg, selon récolte) *

– Carottes 1 kg

– Navets avec fanes 1.7 KG *

– Pourpier (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir.

Marc

Salut à tou-te-s,

Voici votre panier du jour:

– Pommes de terre 1.2 kg

– Carottes 1 kg

– Céleri branche 740 g

– Fenouil 2

– Mâche ou pourpier (quantité selon récolte)

– Persil 1 bouquet

Enfin, je vous remets le lien envoyé par Claire hier et vous attends samedi sous le soleil pour un dernier effort avant la trêve de Noël afin qu’un max de carottes soient rentrées au frigo! C’est ICI

Bonne journée et à ce soir!

Marc

Salut à tou-te-s,

Voici votre panier du jour:

– Pommes de terre 1.2 kg

– Carottes 1 kg

– Choux blanc 2

– Cresson (quantité selon récolte)

– Oignons jaunes 500 g

– Persil ou piments

Voilà, bonne journée et à ce soir.

Marc

Salut à tou-te-s,

Encore désolé pour ma participation à distance lors de l’AG, après une journée supplémentaire à régler quelques bricoles derrière mon ordi, il semble que la crève m’ait laissé tranquille et je suis prêt à affronter les éléments de nouveau. Du coup, sauf changement de dernière minute, votre panier composé aujourd’hui devrait comporter:

– Pommes de terre 1.2 kg

– Carottes 1 kg

– Courge 1 part (2 kg)

– Poivrons (à peser, ce sont les derniers de toutes les tailles)

– Mesclun (quantité selon récolte)

Voilà, bonne journée et à ce soir.

Marc

Salut à tou-te-s,

D’abord un mot concernant le chantier carottes de samedi: Il y a 7 inscrits au moment où je vous parle, les deux amaps confondues…j’espère de tout cœur que cela reflète seulement le fait que la plupart des participants au chantier ont oublié ou pas eu encore le temps de s’inscrire sur le framadate envoyé à cet effet. Le voici : CHANTIER CAROTTES

Je vous rappelle que ce chantier de récolte, avec celui des pommes de terre, est celui qui demande le plus de main d’œuvre et permet le stockage des carottes dans les chambres froides pendant la période hivernale et donc de permettre la constitution de paniers d’hiver cohérents. A bon entendeur…

Je prépare votre panier aujourd’hui, ayant été en réunion toute la journée hier. Il devrait comprendre sauf changement:

– Pommes de terre 1.2 kg

– Potimarron 1

– Echalotes 400 g

– Céleri branche (quantité selon récolte)

– Poivrons (quantité selon récolte)

– Roquette (quantité selon récolte)

Bonne journée et à ce soir.

Marc

Salut à tou-te-s,

Voici le détail du double panier de ce soir. je vous rappelle que tout le monde doit venir, y compris ceux qui ont pour habitude de venir une semaine sur deux, et se partager l’intégralité du contenu. En gras les légumes doublés.

– Pommes de terre 2.4 kg*

– Meli-mélo de courges 4 kg*

– Tomates vertes 2.4kg*

– Oignons jaunes 1 kg*

– Chicorées 2 grosses ou équivalent (selon récolte)*

– Tomates rouges 1 kg

– Aubergines 2

Petit focus sur les courges : je vous passe en premier sur cette double distribution les courges les plus abimées ou un peu moins mûres qui auraient eu donc quelques difficultés à la conservation, c’est pourquoi vous trouverez un ensemble de variétés disparates. La grande quantité en volume m’empêche de les transporter en caisse, je charge donc un pallox dans le camion, il faudra donc faire des allers-retours entre le camion et la salle avec quelques caisses vides. Merci aux volontaires de prêter main forte!

Enfin, je vous rappelle qu’un framadate est lancé pour les inscriptions à la récolte des carottes le samedi 18 novembre, merci de le compléter. C’est ici : CHANTIER CAROTTES

Bonne journée et à ce soir.

Marc