Archives de catégorie : Journée de la ferme

Premier round de récolte de carottes

La journée débute dans le froid. Pas plus de 6 degrés au thermomètre à Saint Augustin. Parmi la quinzaine d’Amapiens, difficile de reconnaître ceux qui viennent de l’Amap de Paris et de celle d’Ivry : tout le monde est emmitouflé sous d’épaisses couches de vêtements. L’essentiel c’est que nous sommes une quinzaine, et ce n’est pas de trop.

Un petit café dans le cabanon et au boulot ! Une équipe bêche les bottes de carottes et les sort de terre.Bêcher les carottes

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Et là, belle surprise, les carottes sont opulentes et parfumées. Parfois si longues et si profondément enterrées qu’on croirait l’épée du roi Arthur enfoncée dans le roc.

Sortir les carottes

Comme l’explique Marc, contrairement à d’autres légumes plantés avant les intempéries du printemps dernier, les carottes ont été semées juste après les pluies. Elles n’ont donc pas souffert et ont bénéficié de conditions idéales pour croître généreusement. Certaines ont même plusieurs pattes !

Carottes à plusieurs pattes

Une fois sorties de terres, les bottes de carottes sont nettoyées et débarrassées de leurs fanes par la deuxième équipe.

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Un premier paddock se remplit doucement, puis un deuxième.

Paddock de carottes

Après un beau déjeuner au chaud dans la serre, on retourne au boulot.

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Le soleil pointe son nez et darde les plus frileux, puis décline rapidement. Face au tas de fanes qui s’amoncelle, certains échangent des recettes de pesto aux fanes de carottes ou de soupes, d’autres racontent leur accouchement. Et oui, le contact des carottes favorise les confidences… Au total, presque 1 tonne de carottes a été récoltée ! Objectif atteint, et dans la bonne humeur. Mais il reste encore quelques planches pour la prochaine session du 3 décembre ! Avis aux intéressés !

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Texte et crédits photos de Raphaël M. – Pomme d’Amap

Arrachage des solanacées – mission réussie !

Samedi dernier, Marc nous a assigné une mission sanguinaire : l’arrachage des solanacées, autrement dit des pieds de tomates, aubergines et poivrons.

Et cela pour dégager les planches sous la serre et libérer de l’espace pour de nouvelles plantations. Nous avons donc vivement arraché les pieds en fin de vie (tout en sauvant quelques kilos de tomates vertes-rouges que Gaëlle C. et Marie R. vont tenter de transformer en sauce tomate pour l’AMAP !), retiré les fils-tuteurs et rangé ces derniers. Il nous a manqué de temps et d’énergie pour encore nettoyer les bâches et les retirer, mais déjà le travail abattu était conséquent !

Quelques photos « avant-pendant-après » le prouvent !

 

Solanacées avant arrachage

Rangement des fils-tuteurs

Après arrachage des solanacées

Crédits photo : Pomme d’Amap

A la ferme de St-Augustin

Récolte des courges 2016

Les courges : récolte ou ménage ?!!

Samedi dernier, 8 Amapiens ont relevé leurs manches pour débarrasser les courges de leurs feuillages, arracher les pieds et nettoyer les bâches avec des balais !!! Et oui, nous avons fait le ménage autour des courges !! Et ça valait le coup, jugez par vous même avec ces photos « avant-après ».

Nous retrouverons tout l’hiver la diversité des courges dans nos paniers : Musquée de Provence, Bleue de Hongrie, Potimarron, Longue de Nice, Shiatsu (spéciale dédicace à notre présidente !), Sucrine du Berry et Butternut.

Préparez vos recettes !

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Crédits photo : Pomme d’Amap