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Distribution du 07/02/17

Salut à tous,

D’abord, merci à tous ceux qui m’ont envoyé un petit mot pendant ma « convalescence », je n’ai pas forcément pris le temps de vous répondre, mais j’ai comme d’habitude apprécié vos attentions…Bon, ça va mieux, j’ai repris des forces et le boulot, et la fin de la semaine dernière m’a vu revenir respirer l’air des champs. Heureusement, Moussa est déjà avec moi et a pu avancer les plantations en serre (laitues, épinards, choux pointus et raves, navets…). Le rythme va s’accélérer doucement, même si, comme vous le savez, je serai en congés la semaine prochaine (Moussa fait la distribution à ma place). A ce propos, ne vous inquiétez pas si vous ne recevez pas de mots la semaine prochaine! Notez dans vos agendas le samedi 4 mars, pour le premier chantier amapien de l’année (semis de la pépinière de poireaux)
J’avais aujourd’hui une journée clôture comptabilité avec l’association partenaire avec qui je travaille, je n’ai donc aucune idée du panier que je vous amène demain!! Il y aura probablement des pommes de terre, des carottes, du céleri, des poireaux, et le reste…on verra !
Allez, passez une bonne nuit et on se retrouve demain soir…
Marc
Distributions

Distribution du 24/01/17

Salut à tous,

Bon, c’est vrai qu’on a voulu le froid, mais là, ce serait bien que ça remonte un peu….Voilà une semaine qu’il est difficile de faire autre chose que des travaux d’intérieur. Du coup nous avons réaménagé le hangar, réceptionné les panneaux de la future chambre à courges et avancé sur les plannings de production et l’assolement 2017. Des plants de mâche, d’épinards et de navets attendent d’être plantés, mais impossible sans risque avant la fin de la semaine et hors de question de relancer l’eau dans le réseau,un gel trop fort peut faire péter la tuyauterie! Et certains plants on brûlé malgré les voiles.Nous rentrons dans une période un peu plus difficile au niveau des paniers car le stock s’amenuise, les courges arrivent au bout de leur capacité de conservation, les inondations de 2016 ont beaucoup influencé le rendement des racines (sauf les carottes, vive les carottes!). En plus, rien ne pousse dans la serre, tout est stagnant et difficile à protéger… bref, période compliquée…mais la vie est belle!
Voici votre panier:
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Courge Butternut 1,5 à 2kg / 800 g à 1 kg ( à la pièce)
– Oignons 400 g / 200 g
– Mâche (quantité selon récolte)
– Choux de Pontoise 1 / 1/2
– Navets 800 g / 400 g
Voilà, bonne journée et à toute à l’heure !
Marc
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Distribution du 17/01/17

Salut à tous,

Bon, on peut le dire, ça caille dur ce matin! La semaine risque d’être compliquée à gérer vu les prévisions mais on va faire face, en se couvrant façon mille-feuilles…En revanche, le soleil risque de briller et ça, c’est bon pour le moral! La semaine passée a été consacrée à des plantations (épinards, laitues, mâche) sous abri et des récoltes pour stockage en chambre froide (choux de pontoise). Nous avons totalement nettoyé et dégagé l’extension du hangar qui va accueillir la chambre à courge et réceptionné les éléments hier…, elle servira pour la prochaine cuvée mais, bon… C’est ce qu’on appelle de l’anticipation! Concernant les courges de cette année, il en reste assez peu et nous allons les passer le plus vite possible (sauf aujourd’hui, pause). Bon allez, je vais affronter les éléments!
Voici votre panier:

– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Radis Green Meat 500 g / 250 g
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Poireaux 4 / 2
– Blettes (quantité selon récolte)
– Mesclun de chicorée (quantité selon récolte)
– Fenouil 2/1

Voilà, bonne journée et à ce soir !

Marc

Distributions

Distribution du 09/01/17

Salut à tous,

Bon, j’en remets une couche après les multiples messages de ce week-end, la distribution a donc lieu ce soir à la salle Voltaire! Tous un peu pris de cours, pas vraiment eu le temps de préparer ni penser au panier, mais a priori, je l’ai à peu près en tête! La semaine de reprise a été une vraie semaine de reprise, avec un rythme assez lent et une montée en puissance tout au long de la semaine, avec, en plus de la préparation des paniers et des récoltes, le montage de certains outils et la préparation des planches pour les plantations de cette semaine. Je pense qu’on va doucement accélérer (j’aime bien ce genre de phrases…) même s’il est urgent d’éviter l’emballement à cette période de l’année, ça viendra vite!
Dernière chose: Je ramène ce soir un ensemble de chèques non signés entraperçus au fil du pointage, tenez-vous prêts avec vos stylos (je ne dénoncerai personne…!).
Voici votre probable panier:
– Carottes 1,2 kg / 600 g
– Navets 800 g / 400 g
– Courge 2 kg / 1 kg
– Oignons 400 g / 200 g
– Céleri rave 1 / 1/2
– Poireaux 4/2
– Chicorée Pain de sucre 1 / 1/2 (c’est aussi bon que l’endive, pour ceux qui ne connaissent pas…)
Allez, bonne journée à tous et à ce soir!
Marc
Distributions

Distribution du 03/01/17

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Salut à tous,

Tout d’abord, bien sûr, je vous souhaite à vous et à tous ceux que vous aimez une excellente année 2017, pleine de bonheurs en tous genres, de sérénité, de santé et de projets merveilleux! Je suis encore une fois ravi de repartir avec vous pour cette nouvelle aventure avec, je l’espère, moins de tracas climatiques mais tout autant de chaleur humaine…
J’espère que la coupure vous a fait autant de bien qu’à moi, j’ai recommencé aujourd’hui sous la neige mais ça fait du bien le grand air et les travaux des champs après les chocolats et les pralines…Merci pour vos réinscriptions, nous sommes autant qu’à la fin de l’année pour redémarrer la nouvelle, ce qui est une première…Je prends ça comme un gage de confiance et vais tâcher d’être à la hauteur!
Voici votre panier:
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Courge 2 kg / 1 kg
– Chou blanc 1 gros / 1 petit
– Radis noirs 500 g / 250 g
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Mesclun (quantité selon récolte)
– Cresson 200 g / 100 g environ
 -Fenouil 2 / 1
Voilà, bonne nuit et à demain!
Marc
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Distribution du 13/12/16 – dernière de 2016 !

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Salut à tous,

Et, oui! Je viens de passer les deux premières heures de la journée à régler des trucs administratifs, envoyer des mails, passer des commandes et j’ai failli partir à la ferme sans envoyer mon mot hebdomadaire, pour la dernière distrib de l’année! Je dois déjà être en vacances…
Bon, ben, comme je le disais, souvenez-vous que c’est la DERNIERE DISTRIB DE L’ANNEE! Que personne ne se pointe salle Voltaire les 20 et 27 décembre, et revenez le 3 janvier!
En revanche, ce soir, venez nombreux, il y aura, légumes, pain, farines, huiles, fromage et j’ai le vague souvenir qu’un des membres du nouveau bureau a prévu de confectionner un breuvage plutôt sympathique…j’dis ça, j’dis rien…
A la ferme, on termine de rentrer les dernières racines (radis noirs, céleris) de planter les dernières cultures de l’année dans les serres (pourpier, mâche), de préparer vos paniers et de ranger tout ce qui traîne…
Vous êtes nombreux à vous être déjà réinscrits pour 2017 mais vous êtes également un certain nombre à ne pas l’avoir encore fait; je vous rappelle que ce soir est la dernière occasion pour avoir votre panier le 3 janvier. Pensez-y!
Bon, pour finir, je vous transmets avec un peu d’avance tous mes vœux pour les fêtes de fin d’année et vous réitère à quel point j’ai été encore une fois ravi de passer cette année avec vous, particulièrement dans les moments difficiles, et à quel point je suis enthousiaste à l’idée de continuer! Pomme d’Amap is the best amap of the world!!
Ah, au fait, votre panier:
– Pommes de terre 2 kg / 1 kg
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Navets boule d’or 800 g / 400 g
– Courge musquée 2 kg / 1 kg
– Oignons rosés 400 g / 200 g
– Laitues ou mesclun (selon récolte)
– Cresson 200 g / 100 g environ
– Piments 2 / 1
– Choux Romanesco* (grand panier uniquement)
Bonne journée et à ce soir!
Marc
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Distribution du 06/12/16

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Salut à tous,

Un peu totalement à la bourre ce matin, mais bon, j’y vais quand même de mon petit mot hebdomadaire…D’abord pour vous rappeler que ce soir, c’est l’avant-dernière distribution de l’année, qu’il vous reste donc deux mardis y compris celui-ci pour ramener vos contrats 2017…Pensez-y!
Ce samedi a encore été un grand moment de solidarité amapienne, 3 planches de carottes, 1 planche de céleri, sous le soleil malgré le froid glacial, on a mérité de calmer le jeu un petit peu…Merci à tous!
Le travail continue quand même, avec des plantations d’oignons blancs, de laitues, d’épinards, on profite également du temps sec pour commencer à retravailler le sol en extérieur en prévision du printemps et à faire une beauté à la parcelle en rangeant tout ce qui traîne…
Allez, votre panier:
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Céleri rave 1 / 1/2
– Radis Green Meat 500 g / 250 g
– Oignons 400 g / 200 g
– Courge Musquée 2 kG / 1 kg
– Poireaux 4/2
– Mâche (quantité selon récolte)
– Persil 1/1
Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc
Distributions

Distribution du 29/11/16

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Salut à tous,

Ça y est, ça caille! OK, c’est vrai, il faut bien se couvrir, comme le Père Noël dans la chanson, mais il est quand même plus agréable de bosser sous le soleil d’hiver qu’avec une petite pluie fine qui vous glisse au milieu des os…A ce propos, pour les volontaires du samedi 3 décembre, pensez à prendre bonnet, écharpe, double polaire, bref, mettez vos fringues les plus chaudes! Ce sera le dernier samedi avant la fin de l’année et probablement avant deux ou trois bon mois, on va commencer doucement à hiberner…
Attention, concernant les renouvellements de contrats, pensez qu’il ne restera que deux distribs après celle de ce soir (pas de distribs les 20 et 27, je vous le rappelle) et lorsque l’on se revoit le mardi 3 janvier, je viens avec la quantité correspondant aux contrats 2017! Même si vous pourrez toujours vous inscrire à ce moment là, vous n’aurez pas de panier le jour dit…
Dans les champs, j’ai fini de travailler les planches sous abri pour toutes les cultures à venir, il ne reste plus beaucoup de navets à rentrer, les choux blancs sont dans les frigos, les radis avancent, bref, samedi, c’est tout pour les carottes et vive la récré!
Voici votre panier du jour:
– Courge 2 kg / 1 kg
– Carottes 1,5 kg / 750 g
– Choux blanc 2 kg / 1 kg environ
– Fenouil 2 / 1
– Oignons jaunes 400 g / 200 g
– Radis blanc 500 g / 250 g
– Navets 800 g / 400 g
Voilà, bonne journée et à ce soir!
Marc

Association ivryenne pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne de Proximité